19年10月份一次突然想法，让我喜欢上了熬制各种水果酱，一些做成水果汁直接冲水喝，还可以当做平时生活保养身体水果茶喝，一些可以采取用药吃，但是这样吃会比起西药或者中草药好得多，俗话说:是药三分毒。我自己喜欢纯手工制作，纯材料熬制，0添加剂。我本人对于外面购买的食品有添加剂很反感，感觉那些人很没良心，添加剂对人体的器官影响是非常大的，经常吃会很伤害我们身体。所以大家尽可能少买一些添加剂食物吃，说说我们最熟悉菜市场最眼熟的菜，无根豆芽:市场上经常会见到一种无根豆芽，特别是黄豆芽，这种无根豆芽在生长的过程中，为了使质量更好，生长没有根。被商家会加入一种除草剂，这种除草剂中含有很多致癌物质，豆芽在生长的过程中会将这些致癌物质吸收，人体食用了这些无根豆芽会对身体造成伤害，也会加重肝脏的排毒负担。
一般熬制的水果酱其实很简单都是我们经常在家庭生活饮食用到的材料:冰糖、红糖、柠檬。冰糖适合广大群众，忌糖尿病患者。
冰糖:
1.冰糖富含的蔗糖，经过水解可以分解为葡萄糖和果糖，能够为人体供能。
2.冰糖富含碳水化合物，构成机体的重要物质；调节脂肪代谢。
3.冰糖富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
冰糖的功效:具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功效，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
红糖:
红糖要选广西、云南的比较正宗。
红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气；1596年李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露"。
柠檬:
1.具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛，通便排毒，美白养肤等作用。
2.柠檬中的矿物质主要以盐的形式存在于柠檬果汁中，其中以钾，钠铁最多，柠檬中的盐类多以柠檬炎存在，这种盐在食用之后能抑制柠檬酸钙形成，还对体内的结石有一定的溶解作用，能防治结石，也能使慢性肾结石减少，变小。
3.柠檬含有丰富的维生素A，维生素A是人体视网膜上视紫红质的主要合成原料，对视力的保护和对黑暗环境适应能力的恢复有着明显的效果。
4.柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是公认的抗坏血酸，对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的预防和治疗效果。
5.柠檬中含有橙皮苷，柚皮苷等苷类成分，这两种成分属于维生素类药物，具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用，对高血压有一定的辅助治疗功效。
柠檬的功效:具有生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳，美白养肤的功效，主治暑热烦渴，胃热伤津，口渴喜饮，胃气不和，痰热咳嗽等症。
桑椹:
桑葚子，桑叶，桑葚支，在中药里都是宝。
先说说桑葚子，中医认为桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、肾经、为养心益智，滋补强壮的佳果。桑葚子具有生津止渴，补血滋阴，润肠燥等功效，主治因阴血不足所引起的耳鸣心悸，头晕目眩、腰膝酸软，烦躁失眠，须发早白、大便干结，消渴口干等症。桑椹子含有丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸、钙、铁、锌等多种矿物元素。
桑椹具有促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。值得注意的市面上治疗便秘的药品很多，而是药三分毒:桑椹膏是食品，而不是药品（鲜桑果自然发酵制品）。
桑葚忌感冒病人不宜服用，糖尿病患者慎用，对桑葚过敏者禁用，过敏体质者慎用。
桑葚膏:功效是补肝肾，益精血，可以用于肝肾精血亏损引起的身体消瘦，腰膝酸软，盗汗，头晕眼花，口渴咽干。
桑葚泡酒:是摘取新鲜桑葚，加入白酒泡制而成，在全国大部分地区都有生产。它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、清热明目、防止血管硬化、增强免疫力、乌发、滋阴补肾、美肤延年。
桑葚子在春季是当季果实，这个时候最多，大家可以吃起来，也可以做桑葚膏，桑葚酒，有时间可以自己做，当季的果实也很便宜哈哈哈。
桑葚叶:桑叶外能疏散风热，内能清肺、平肝、明目。常用治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤感冒、燥热伤肺、风热、目赤肿痛、降血压、降血脂、抗凝血、抗肿瘤、延缓衰老、抑菌、解毒。
桑叶配桑葚一起服用，滋阴、养血、抗衰老的功效发挥得更好。
桑枝：性味苦平，偏入肝经，功擅祛风湿，通经络，利关节，行水气。多用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛、水肿、身痒等证，尤擅疗上肢痹痛。可煎汤或熬膏内服，亦可煎水外洗。
此外，把桑树的枝条烧灼后，可沥出汁液，名桑沥，《本草纲目》等书载其能治疗“大风疮疥”、破伤风、小儿身面烂疮等症。桑根，又名桑白皮：冬季采挖桑根，除去其栓皮作药用。性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿之功。
金桔膏:
金桔在中医性温、味酸甘，具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用。温性的食物适合一般人群均可食用，忌人群:凡口舌碎痛，牙龈肿痛者忌食，适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
金桔和冰糖两者在春季饮食最适合，春季是养肝的好时机，金桔多含有丰富的维生素，果皮对于肝脏是有着解毒的功效，另外可以护肝护眼，对于免疫系统也是有着保健的功效，维护血管健康的重要营养素，另外还能增强微血管的弹性，是可以对于高血压，心血管硬化还有心脏的疾病都是有着调养的作用，还能够起到止渴，健胃，化痰的功效。
现在金桔也是当季水果，大家有时间可以熬制金桔膏或者金桔柠檬膏。
如果你想吃又懒得做，可以找我，我们的暗号是【你想XX水果酱】。
