家炖百花鱼

百花鱼洗净,去除鳞片和内脏

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料酒酱油

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葱姜切段,蒜,八角

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炒锅上火,加热至八成热

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放入百花鱼

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两面煎至金黄

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烹白醋料酒酱油,放入辅料

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加入清水,适量盐

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加热,开锅后三十分钟

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出锅(忘了拍出锅照片了,用这个代替)

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