百姓的夏季餐
点点清荷
图片发自简书App
通常老百姓的三餐本着吃饱为原则，渐渐随着社会与经济的发展，百姓的饮食也讲究营养平衡，随季节而不停改变。
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夏季的时令野菜非常丰富，不同地区有不同的品种，有的生命力极强，例如苋菜、马蜂菜（山东泰安的叫法），今天文中配图是作者亲自采摘又亲手烹饪的午餐，其实这样的搭配加个煮鸡蛋，作为早餐也是可以的。作为中餐略显清淡，如果各顶身体指标都正常，可加鱼、肉等，这个具体情况具体对待，我是喜欢这样子的。
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通常野菜拌前需洗净之后在沸水锅内汆熟，然后过凉，我选用了蒸的方法，连同泡发洗净的木耳，拌菜遇木耳搭元葱是绝配，既营养又开胃，当然夏季凉拌姜蒜是少不了的，杀菌暖肠胃。
料汁，我选择了麻芝酱少许，再加少许味达美，少量醋，加橄榄油（也可是炸油等）
冲碗原味麦片加个松软清香的馒头，好香！当然此菜也可搭配蒸米饭、面条，也会好美！
