家乡的擂茶
各位亲爱的老师、同学们:
大家下午好,今天给大家分享的一个主题是:我家乡小吃常德擂茶。
如果说到常德必定要吃的地道美食中,除了那早已出圈的常德米粉以外,便就是擂茶了。请问一下大家喝过擂茶吗?
我们常德来客人了会喝擂茶。我印象最深,就是我小时候在我外婆家吃擂茶,好好吃。
我外婆七子女,一家有一个两个三个孩子,孙子辈就有十多个。
我们每年暑假都去外婆家玩,记得儿时一个炎热的下午,外婆跟我们说,孩子们,我们今天下午喝擂茶,大家一起帮忙啊。我们很开心的齐声说好。她要我们去打井水、拿茶叶、洗生姜。我们开开心心的跟着做。
只见外婆从一个隔间拿出擂茶啵,两头椭圆形的光滑的擂茶棒,擂茶波是深蓝色的,外面很光滑,里面一层一层的很多纹路,清洗干净后,外婆将熟花生米、黄豆绿豆生姜芝麻茶叶等分批次到波里,用擂茶棒磨碎,边磨边放井水,香香的味道。我们都忍不住,用食指在擂茶钵里舀一勺吃,香香甜甜的味道,好好吃。
擂茶钵放桌上,我们每个人座位前放一个碗,装两勺到碗里,烧开水冲泡,也可以冷开水喝,可以放糖,也可以不放糖。还可以放爆米花,很好吃。
桌子上还配了小零食,比如辣萝卜,酸黄瓜,麻辣藕、酸菜莴笋,红薯干,酸枣糕等。
喝擂茶是养生茶,聊天,很惬意的生活。
好怀恋家乡的擂茶,想念我的外婆,儿时的小伙伴。我们现在是快节奏的生活,喝擂茶,美容养颜,可以慢慢品尝,享受生活的美。这就是我们家乡的擂茶,欢迎大家来常德喝擂茶,谢谢大家。