一个干餐饮二十多年的同行，在一起闲聊，很实在的一个嫂子，她说：她的丈夫（厨师）住院了，很多种职业病！甲亢，心脏也出现了问题，她也是五十岁后血管堵塞了两次，她说真的干够了！太操心了，也太累了！但儿子没结婚。有房贷，不敢歇着！真的不是同情她！是心疼她！
干餐饮五年，已经身心疲惫！忙碌时想有三头六臂，晕头转向！几乎没有歇的时间，就算没生意时也在忙碌着备下一顿！有时候真的不想高朋满座！那种累到骨子里的疼痛！报警的身体！超负荷的劳动！透支的身体！……没干过餐饮的人绝无同感！餐饮人没有铁打的身体真的不能进入这个行业！它的未知客流和无法预测的下班时间，熬着！等着！等着！熬着！就这样，血压熬高了，胃也对不住（吃饭没个准点）！
理解你的客人都是熟人和高素质的客人，不理解你的客人会指点你多跑两趟腿，所以，每天围着客房和厨房转，步数每天也都上万。
节假日的忙碌，是最考验餐饮人的！休息不好！累的浑身疼痛，那种马不停蹄真的不知道是咋抗下来的！
节假日过后的细水长流，真的是休心休体！慢下来的脚步，可以缓缓疲惫的躯体！
人到中年的无奈，选错行业的坚持，真的没经历就没体会！
所以，不是生意做遍不如卖饭！是摊子扎那里了不敢不行，再者改行也是隔行如隔山，没有再尝试的可浪费的几个十年去尝试了！
快奔六了，不能下岗！真的是活到老干到老啊！不干连自己也养不活，这就是自由职业和弄人的现实，虽然政策好了，但消费也高了，娶个媳妇就得一百多万，有儿子的真的不能歇！所以，很多大龄男孩不是不结婚，是结不起婚！不是不生孩子，是养不起孩子！
看着同行老姐无奈的骑车远去，我知道了头发是怎么白的了！
最教训人的一直都是生活！
最让人信服的也一直是生活！
