今年的6月25日，适逢五月初五，又是一个端午节，人们在这一天可以尽享节日欢乐。端午节吃粽子是我国民间的传统习俗，据记载这个习俗起源于公元前278年，为纪念伟大诗人屈原投汨罗江殉志开始的。过端午节是民间两千多年的传统习惯，由于我国地域广阔，民族众多，所以关于端午节的由来说法较多，其中纪念屈原是影响最深远，流传也最广泛，占据主流地位。另外还有纪念伍子胥说，纪念曹娥说等，每个传说都是一个动人的故事，表达了人们纪念爱国忠良，惩恶扬善，向往美好生活的愿望。
端午节吃粽子作为全国的风俗，最早始见于西晋周处撰的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”这是一种用茭白叶内包黍米，制成有棱角类似牛角状的食品，到了夏日，家家户户都要食用。到了魏晋﹑南北朝时期端午节吃粽子已经盛行，这时的包粽子除了用糯米外，还添加了禽兽肉﹑板栗﹑红枣等，不仅粽子的品种多了，而且这时的粽子还用作交往的礼物。唐宋时期粽子的用米已经“白莹如玉”，并且将果品入棕，出现了“蜜饯粽”，苏东坡就有“时于粽里见杨梅”的诗句。时至元明，包粽子已经开始用苇叶，并且添加了猪肉﹑松子仁﹑红豆沙﹑胡桃，粽子的品种更加丰富多彩。
现在的粽子更是丰富多彩，已经成为一种文化，依据地域和风俗的不同，形成各具特色的内涵花色：广东的鲜肉粽和什锦粽，闽南的烧肉粽，宁波的碱水粽，北京的红枣豆沙粽，另外还有四川两湖的辣粽，贵州的酸菜粽，苏北的咸蛋粽等等，琳琅满目璀璨纷呈，清香可口美不胜收。今天的农村庄户人家，每年五月初，虽然已经到农忙季节，但是家家户户还都要浸糯米﹑洗粽叶﹑包粽子，一派喜气忙碌。在城市里虽然超市和食品店，都摆满了各式各样各种风味的粽子，老百姓也要买上苇叶，备上馅儿料，自己包上一些粽子。无论城里还是乡下，人们包的粽子，除了自家食用外，还要送给左邻右舍，顺便表达节日的问候，可见端午节在我国民间的影响深远和广泛。
苇叶的清淡香气，洁白的糯米软滑，风味儿各异的馅儿料，使端午粽子深受人们特别喜爱。端午粽子已经不单单是一种美味的食品，它象征着吉祥，古代人们认为“粽子”与“种子”谐音，寓意繁衍萌发和早得贵子。自古以来关于粽子的传说﹑诗作很多，人们吃着粽子，讲述着粽子趣闻，表达对生活的美好预期。我国的传统文化源远流长，我们的汉语言博大精深，对联又是极为别致的一朵奇葩，为人们喜闻乐见。无论帝王将相还是文人墨客，就是平民百姓三教九流，几乎人人都喜欢使用情趣各异的对联。当然端午节也不例外，围绕吃粽子也有许多传说和佳对，在民间广为流传。
清末明初的一个端午节，广东某地举行扒龙舟比赛，河里浪花飞溅，龙旗飞舞，龙舟竟驰，两岸搭台唱戏，人山人海，盛况空前。有人请来当地的文人何淡如撰写楹联助兴，但见他提笔写下一个“扒”字，旁观的人们齐声念道“扒”，都认为这肯定与“扒龙舟”有关。谁知何文人挥笔如飞，一气写下九个“扒”字。围观的人们越读声音越高，但是也好生奇怪，不知这位文人怎么光是“扒”？面对人们的疑惑，何淡如笑着说道：“都扒够了没有？”
大家于是齐声回答：“扒够了！”
“那好！”何淡如再次挥笔写道：“扒到龙门三级浪。”
人们一边朗读一边喝彩，何淡如稍稍停顿一下，又提笔疾书，连续写出九个“唱”字，就在人们的期待中，何淡如把手中的毛笔蘸足了墨汁，于是这幅佳对一挥而就： “唱出仙姬七组词。”
随即何淡如朗声念道：“扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒到龙门三级浪，唱唱唱唱唱唱唱唱唱唱出仙姬七组词。”这一奇特的联语，把水中龙舟和岸上唱戏写得绘声绘色，众人齐声称绝，把扒龙舟推上高潮。
有关端午节的对联还很多，既有流传千古的佳对，也有一些口口相传的民间趣谈。大家都知道苏东坡，这位北宋著名文学家﹑书画家，与父苏洵，弟苏辙被人们和称为“三苏”。苏东坡少负才名，博通经史，所以他的故事也就比较多，而且也很有趣，像香嫩酥烂的东坡肉，据说就是他坐杭州地方官时，为当地百姓奉献的一道美食。当然与苏东坡有关的故事，大多还都表现了他的才气和机智，其中苏东坡讨要粽子，就是个特别有趣的传说。
五月端午吃粽子，是我国民间千百年流传的习俗，据说端午节的时候，小东坡玩得肚子饿了，看到用碧绿的粽子，就特别的馋，于是就找长辈索要。由于苏东坡天资聪慧，所以人们都爱逗他，于是苏东坡的二哥拿起一个江米棕，对着他说：“想吃粽子可以，不过得跪下给长辈行礼后方能与你。”
苏东坡于是就跪在堂前，恭恭敬敬地行了一个礼，然后伸手要拿粽子。可是站在一旁的二嫂突然一把夺过粽子，笑着对苏东坡说：“不行，吃粽子没这么容易，必须还得对对子，我出上联，你对下联，对出来才可以吃粽子。”在场的人们也都想看看热闹，于是大家都拍手称是。苏东坡的二嫂想了想便说出上联：“午月端午 五叔要香粽 双膝跪地。”说完上联二嫂得意地晃了晃粽子，对苏东坡说：“小叔请对下联。”
二嫂的话音刚落，苏东坡立即答话：“下联有了！”大家都饶有兴趣，看着跪在地上的苏东坡，连声说道：“快快说来！快快说来！”
“二月初二 二哥戏二嫂 四肢朝天。”苏东坡不紧不慢地吟出下联，话音一落，堂内众人轰然大笑。大家都说：“好好，下联对得好！该吃粽子！”苏东坡上前拿过粽子，美美地吃了起来，二嫂冷不防被小叔耍笑，不禁满脸羞红，掩面而去。
当然这个故事仅仅是民间的口头流传，并没有什么史实根据，历史上的苏东坡并不排行“老五”，他也没有“二哥”，我想是人们非常乐意把吃粽子这件高兴的事情安在了苏东坡身上，也是为了增强其趣味性，可读性。类似的粽子趣联的文字记载有多种版本，主人公也不尽相同，大都是才子童年的睿智故事，流传比较广泛的是曾为清代道光、咸丰、同治“三代帝王师”的祁隽藻。
据传说祁隽藻幼时聪颖过人，端午节那天，母亲让年仅五岁的小隽藻给三哥家送去五只粽子。自恃才学不凡的三嫂见小叔拿着粽子，借机想试探一下他的诗才，于是脱口吟出上联：“五月五日五弟送五粽，好香！好香！”小隽藻不假思索便对出了下联：“三更三点三嫂伴三哥，好亲！好亲！”那三嫂听罢不禁脸红耳赤，一时竟然语塞无话可答，但是心中却暗暗称赞自己的小叔子。
这些关于粽子对联的故事能够广为流传，折射出我们传统文化的巨大魅力，也表达了人们对端午节的情有独钟。端午节就要到了，吃几个香粽，看龙舟竞渡，品味传统文化，和家人享受“小长假”的闲适，挺美！
