图片发自简书App
六月旅游回来，买了一包干松茸，随手放到阳台的储物架里，然后就置之脑后，忘了个一干二净。
周日收拾阳台，发现那一包干松茸，静静地躺在角落里，包装袋上已经蒙了一层薄薄的尘埃。于是取出来，擦净灰尘，琢磨着应该把它消灭掉，否则又如去年那包猴头菇，最后变质扔进了垃圾桶。
松茸炖鸡汤还是比较不错的，可是天气太热，不想喝鸡汤。就去超市买了几块新鲜的猪排骨，用开水焯了，放入砂锅，适量水，姜片，葱段，八角，花椒粒，桂皮，香叶，少量料酒，老抽少许，再放两粒新疆大枣，砂锅开启高火，水开，调至小火，慢炖。排骨五六分熟，水面上已有一滴滴散在的圆圆的排骨油珠浸出，将泡好洗净切成片的松茸放入锅内，继续小火慢炖。坐在餐厅电风扇旁边的小凳子上，打开一本杂志《读者》，慢慢地翻阅，同时听着砂锅里传出咕嘟咕嘟的声音，有排骨和松茸的香气慢慢地在厨房里飘散，感受着这简单的美好……
时不时打开锅盖，看排骨和松茸在香气越来越浓的汤里面翻滚，油珠渐渐散开，形成一朵朵好看的油花浮在汤面，是时候加适量的盐，再用小火继续慢慢的煮。掌握好火候很关键，急不得。关火早了，汤不入味。喜欢煲汤的过程，这份小火慢炖，像极了细水长流的日子……
一本杂志，从头看到尾，我的松茸排骨汤也好了。满屋子的香气，惹得电脑前的儿子跑过来，馋猫一样嗅着鼻子，看电视的先生也着急的问啥时候开饭。
关火，打开锅盖，一锅香气四溢不油不腻的松茸排骨汤煮好了。先给婆婆盛一碗，婆婆用勺子盛一点尝了尝，连声说好喝好喝。看着家人们吃得开心，也会觉得很有成就感，尽管只是简单的一锅汤而已。
生活就是这样，在一粥一饭一汤一菜里，细细品味，知足，常乐……
图片发自简书App
