用料

金针菇一把，半个胡萝卜，大蒜，香菜，白糖，生抽，香醋，盐

1，先把金针菇切掉根部，然后用手拨散开

2，再把胡萝卜切片，再切丝

3，香菜切断，大蒜切末备用

4，锅里倒入适量的清水，烧开后，把金针菇烫熟后捞出

5，再放入萝卜丝，继续烫熟，然后捞出，和金针菇一起拌匀

6，空碗里加入一勺白糖，适量盐，适量生抽，陈醋，往锅里倒入适量的油把它烧热，油热后倒入蒜末翻炒，迅速再倒入陈醋碗里面

7，把调好的酱汁倒在金针菇上面，用筷子搅拌均匀即可

8，喜欢吃香菜的可以加点香菜调味

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