过去吃桃时,要先拿个扫炕笤帚给桃扫扫毛。皮肤娇嫩人这个时候要躲远点,毛落到皮肤上刺痒。扫过毛回头再给桃子们洗个澡,出浴时就红润鲜亮了。用手用劲一掰,咔哧一口下去,干壳离核,咬下去脆拔拔,甜生生。
我们这个地方属于北方典型盆地气候,早晚温差大,自古就是远近闻名的水果之乡。这些年桃的品种也多,一会半会真也叫不上几个名字来,我只知道“九保桃”名气最大,个大、口感脆实、甜份高,一直口碑不错。前几年去北京,路过一个水果店,橱窗里摆放的九保桃粉白娇嫩,看了着实让人喜欢,买几个吃上一口,味寡淡口感软糯,实在是不好吃。暗自窃喜还是我们农村老家的桃子好。
短短几年,现在老家的桃不知不觉也长的与北京水果店看到的桃一模一样了。听说现在都流行给生长期的桃子套纸袋了,防虫同时接出的桃还漂亮,卖相也好。
桃长绒毛本来是为抵御病虫害的,现在绒毛也派不上用场了,因为穿衣带帽后与病虫隔离了。有水果贩子卖货时还勤快的还用洗涤液给它们洗了澡。
在大堆的桃里,偶尔会发现几个长的不漂亮的,我曾经咨询过果农,他们说长在树冠上的果,太高,主人实在没有办法给它套袋。它沐浴了阳光,经历了风雨,我会留意这些“漏网之鱼”。它们虽然不光鲜,有时甚至感觉很丑,但自然甘甜。
桃子应该只是一个缩影吧。