白菜中含有大量的纤维素，而且营养价值也非常高。越来越多的人喜欢吃白菜来帮助自己的身体排毒，无论是炖白菜还是炒白菜，都十分的美味可口，而且白菜的热量也特别低，是减肥的最佳食物之一。
吃白菜对减肥的好处
1，白菜中含有丰富的水分和维生素C以及维生素E,能够很好的为身体补充水分，促进毒素的排泄，并且缓解水肿的问题。常吃白菜不但可以让我们减肥瘦身，而且皮肤也会变得更好。
2，白菜中的钙质也十分的丰富，甚至可以和牛奶的补钙效果相媲美，而钙质可以促进脂肪的分解，所以经常喝白菜汁也能为身体补充营养，并且帮助瘦身。
3，白菜中含有很多对人体有益的微量元素，能够促进雌激素的分泌，并且阻止亚硝酸胺的形成，有效的降低女性患上乳房癌的几率，并且提高人体的抵抗能力。
4，白菜中的膳食纤维非常丰富，而大量的水分能够软化体内顽固的垃圾，滋润肠道，两者作用下，毒素也被顺利的排出，常吃大白菜更可以帮助我们降低火气，增加新陈代谢的效率。
了解了白菜的减肥功效，下面就来介绍几款十分美味的白菜瘦身食谱，让我们在日常的饮食中通过食用白菜来达到减肥的目的。
醋溜白菜
食醋中含有丰富的氨基酸，可以有效的降低人体的脂肪，和白菜一同搭配，更是能起到润肠排毒的作用，减肥的效果非常好。
1，准备的材料有：葱、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、酱油、食盐以及味精。
2，首先把大白菜洗净，然后切成小块备用;把葱、姜、蒜分别切成碎末，然后把食盐、食醋、味精和酱油按比例调配在一起。
3，锅内放入适量的植物油，烧热之后把切好的葱、姜、蒜末倒入爆香，然后把白菜帮放入锅中翻炒。
4，等白菜帮稍微变软之后再把白菜叶放进去继续炒匀，快要成熟的时候把调好的料汁倒入翻炒入味，等待香味扑鼻后出锅就可以了。
白菜粥
白菜粥既能为我们提供充足的饱腹感，又可以滋润肠胃，促进我们的排便功能，帮助身体彻底的清除毒素，有效的提高新陈代谢。
1，准备的材料：白菜适量、米饭、葱姜蒜、食盐。
2，把白菜洗净，然后切成细丝;葱姜蒜也分别切碎备用。
3，在锅中倒入少许的植物油，烧热之后倒入葱姜蒜末爆香，接着倒入白菜丝继续翻炒。
4，观察锅内，出汤之后把准备好的米饭和白水也放进去，一同熬煮，等到水分变少为止。
5，最后放上少许的食盐，这款清淡的白菜瘦身粥就做好了。
