从西医的角度来说，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷，还含有多种有益身体的维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
蜂蜜粥
皮肤粗糙，粥里加蜂蜜、大枣；
肾虚头发白，粥里加蜂蜜、何首乌；
失眠，粥里加蜂蜜、莲藕；
腰酸肾气虚，粥里加蜂蜜、板栗；
高血压，粥里加蜂蜜、芹菜；
消化不良，粥里加蜂蜜、山楂；
心虚气不足，粥里加蜂蜜、桂圆；
梦多记忆衰退，粥里加蜂蜜、蛋黄；
头昏虚汗症，粥里加蜂蜜、薏仁；
哮喘，粥里加蜂蜜、白芨百合；
中暑和热毒，粥里加蜂蜜、甘草和绿豆。
以上有的可以和粥同煮，如绿豆等；有的需要分开来煮，例如甘草和山楂，蜂蜜宜在60℃以下放入粥中。
生姜蜂蜜茶
蜂蜜生姜二者“互补互利”。而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行；现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素Ｃ和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，生姜蜂蜜茶的作用是二者“互补互利”。
做法：
1.约十公克的姜磨成糊状。
2.把姜糊放入玻璃杯里。
3.注入滚烫的热开水。
4.加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
5.男女老少都适合饮用。
坚持饮用生姜蜂蜜茶一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，都需要哦～
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