讲到品管部QA，我们可以扒一扒品管部历史，其实，公司在1994年以前，我的工卡上的部门是生产部化验室，即化验室当时是隶属于生产部的，而当时的制桶厂也只是质检室，也就是说1994年以前是没有品管部这个部门的，更无须谈品管部QA了。
也就是在1994年，我们公司引入了ISO9001质量管理体系，之后根据体系管理要求，公司成立了质量管理部门，也就是我们现在的品管部，品管部管理生产部精炼厂化验室、制桶厂质检室（后更名为化验室）、小包装厂化验室。自此以后，公司的质量管理才真正独立于生产操作部门了，但那时也没有细分品管工作，常常制定标准的人也是执行人，更多的还是通过检验去实现品质管控。
公司管理层后来觉得，质量管理工作不能单靠检验控制，而是应该通过QA质量保证系统去保证、去实现产品质量的符合。
说起QA，那么我们来看下到底什么是QA，QA(Quality Assurance），中文意思是"质量保证"，其在ISO8402 中的定义是"为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量管理体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动"。有些推行ISO9000的组织会设置这样的部门或岗位，负责ISO9000标准所要求的有关质量保证的职能，担任这类工作的人员就叫做QA人员 。我们公司是1994年引进并获得ISO9000质量管理体系认证，这是国内粮油食品行业第一家获得ISO9000认证的，我们的QA岗位也就是这个时候才设立的。其实，说是QA岗位，其实最早也只有一名ISO9000质量管理体系的文件管理员，主要工作也就做些文件编制、发放文件等工作。这只是一个简单文件编制和发放管理工作，并没有如标准要求那样取到策划质量保证、做好预防质量的作用。直到1998年后，公司品管工作简单分为QA（质量保证）和QC（质量检查）2个板块，自那时起，我们的质量管理工作不仅是检验控制，还引入了QA质量保证的管理模式。
既然说到QA的设立，QA对公司质量改进、质量预防的作用也就不用先讲了，我还是讲讲公司历任QA主任吧，最早担负QA管理工作的应该是赵小姐，赵小姐是公司品管部老同事，公司ISO9000质量管理体系、公司品质管理体系的建设是离不开她的。其次担负QA工作的是郭工，郭工也是品管部老同事，他规范了公司品管部质量管理和检验技术工作，对质量管理体系也是非常熟悉的，离开公司后他还在从事质量和食品安全体系顾问工作。之后曾经有过一位从喜之郎过来的李工，但很快水土不服离开了，然后是是曹工，曹工负责QA组有3年多吧。再后来呢？就是我们这周的主角——张主任了。
说起了张主任，我不由回想起1998年来，那年2月份，我从北京分公司出差一年多回到公司，我发现品管部来了好几位新员工，还有好几位美女哦，其中就有张主任，另外2位是小肖和小郑。我查看了她的履历，张主任毕业于南京农大，她于1997年7月3日入职公司，是当时的品管副经理赵小姐招进来的。
她自主学习能力强，且有丰富的工作经历和经验
她进入公司后也是按照品管的培训计划安排学习生产工艺、品质检验、产品标准、质量管理等知识，当然最初还是先在品管油脂化验室学习油脂精炼生产工艺、油脂理化指标和特征指标的检查，以及产品的控制标准等。张主任的学习能力非常强，半年不到，她对精炼生产、产品、标准等就有一定的了解，并通过了品管员工“上岗应知应会”考核。同年年底，她被安排到奶油车间学习，当时带她的应该是从黄山卫生防疫站过来的一位有经验的同事，我还记得他的名字是叫程韶光，可以说程韶光在人造奶油微生物检测控制上还是给了不少指导的。大约在1998年中期，程韶光离职了，奶油厂质量管理工作名义上是刘晓东管理，但奶油厂的检验控制主要还是由张主任负责。这期间，她负责奶油厂生产、辅料进货质量控制，她提出增加融化罐解决香精、色素均匀问题，参与分析人造奶油色泽发黄问题等。期间，张主任规范了奶油厂的检验项目、频率、CIP、辅料检验/验证项目、辅料储存、添加控制，以及辅料进货满足三分二保质期规定等，为公司特种油脂生产、质量控制规范化起到不可磨灭的作用。除此之外，在1998年12月8日的工作调整中，又给她增加了试剂采购申请、试剂仓库管理、试剂标配检查等工作。
1998年5月28-30日，深圳进出口检验检疫局组织进出口食品企业培训“Haccp食品安全管理体系”，虽然我们公司不是当时进出口管控要求的禽肉、水产类产品生产企业，但是我们还是非常重视食品安全，也相信未来肯定也会要求食品生产企业导入这个食品安全管理体系的，因此，也安排张主任和我一起参加这个Haccp知识培训，这为我们1998年导入这个体系取到先行先试的作用，公司于2003年获得了Haccp认证。
2000年8月10日，张主任由奶油厂调到品管实验室负责仪器管理工作、实验试剂采购、试剂仓库管理等，期间也参与供应商检查、市场质量检查等工作。
2001年2月26日，公司品管部和产品研发部合并为品管研发部。在3月15日品管研发部会议上，品管研发部谢经理将品管研发工作细分为5个板块，包括：油脂QC组、包装QC组、仪器分析组、QA组（当时叫品质工程组QE）、产品研发组。自那时起，张主任担负起QA工作了，也自那时起，张主任和QA团队一起着手打造公司质量保证系统，规划实施全面质量管理，制定和规范标准，注重质量成本控制、开展客户服务，并主动参与到研发、QC、生产环节分析，做好预防质量和质量风险管控。
2004—2014年，我调往其他公司或部门，虽然我没有在品管部，但是江湖还是在流传张主任QA管理的故事。在这期间，张主任带领QA团队积极开展各项质量和食品安全管理与预防工作，QA工作开展得有声有色。如，参与供应商管理，和采购一起制定供应商管理和检查制度；参与到生产过程控制中，和生产、QC一起制定生产过程控制相关标准；引进ISO22000和FSSC2000食品安全管理体系；收集执行国家相关标准，编制公司产品标准，并参与质量公共关系维护；积极推进QCC活动，开展全员质量管理；做好客户投诉处理和不合格品分析等。
做好质量意识的全员培训，做好预防质量和食品安全的风险管控
在2001年，品管研发部和行政人事部一起组织公司第一届质量活动月活动，旨在全面普及质量意识，树立全员质量管理思想。这次活动主要从质量知识培训、质量案例分析、质量改进提案、现场管理检查、优秀企业参观、质量知识竞赛等方面着手。我们特意安排张主任参与本次项目工作，她积极参与到那一次的活动中，不仅做好品管研发部自己部门的培训、案例分析，质量试题出题，还积极协助质量活动小组收集相关部门的试题，并一起策划竞赛方案。
2003年，张主任参与公司开展质量体系、指标评价讨论，从公司的质量控制水平、问题发生及解决问题的能力去设定客观的可衡量的质量控制指标，包括客户分类（供应商、内部客户、客户）、处理方式、统计方法，她提出了通过最终成品进行核算的建议。
2002-2003年，针对过去易发生的问题，品管建立生产操作稽查制度，张主任组织QA&QC做质量专项检查，并组织生产一起分析质量原因，拟定改进措施，并督促生产改进。比如，在2003年，组织检查灌区转罐清罐、合格状态、信息交流等情况，通过检查进油本、值班记录、备油记录、出油记录、油罐表等，并模拟某一批产品发货，找到相关可能出现的问题点，最后规范清罐种类和形式。
2015年-2018年，除了做好日常QA管理工作外，还积极开展质量和食品安全培训和风险管控工作。
在2015年8-10月间开展全员质量、全员品管的“质量意识在我心中，产品质量在我手中”的质量活动月活动，活动效果明显。
2017～2018年，由QA牵手QC、贸易、储运等成立经销商/客户服务小组，并组织开展对经销商的检查、沟通、培训、督促改进和经销商改进跟进工作，以及对客户的拜访、技术服务、培训和答疑解惑，有效提升客户的满意度。
2017年，组织QA给公司各部门及外来施工人员进行AIB标准、RSPO、食品安全等方面的培训；针对部门的需求，2017年5-6月期间QA为包装车间专门设计和组织了从主任到基层员工的质量和食安管理系列培训课程。
2018年，组织QA对生产、储运、贸易等相关部门进行的标准培训（含FSSC22000、AIB、STAR、油脂新国标）、防错防呆培训等；配合事业部进行的针对客户、促销员、经销商仓库的食品安全风险及法规培训；针对管理层、主任层组织的食品安全管理员培训并考试获证等。
无论在工作中，还是生活中，她乐于分享
1、她在1999年1月份品管部技术交流会中，她积极分享了“奶油厂品管工作一般常识”，分享内容包括6个方面，通过培训让品管其他岗位同事清楚了解起酥油和人造奶油生产控制情况。
a、起酥油生产流程、品名品种、质量指标情况。
b、人造奶油生产流程、配料及辅料知识（香精、色素、磷脂、柠檬酸等）。
c、过程和成品的检测控制项目、频率等。
d、奶油厂特殊控制，如巡检外观检查（稠度、重量、外包装、风味）、仓储温度控制、熟化控制、运输车辆检查、月度库检等。
e、奶油特殊功能介绍，如口感、塑性、酪化性、起酥性等，以及相关联的原因，如SFC曲线、油相晶体转化、生产设备、工艺、乳化体系、储存条件等。
f、辅料包材检查控制，包括辅料生产厂家、包装、外观、保质期等，以及标签、纸箱、塑料袋等包材的检查控制。
2、在1999年元宵晚会上，张主任有幸获得当年晚会的一等奖，她非常大方的捐出500元作为部门活动经费，也许你会说“才500元啊”，你可知道，那是1999年哦，500元已经不少了。之后多年的年度最佳员工、最佳主任，她也会捐出部分奖金作为部门经费。还有，就是平时有什么好吃的，她也会带给同事们一起分享。
严苛QA质量，刀子嘴豆腐心
张主任在QA或者后面的QA主任岗位上，她对质量和食品安全要求非常之严厉，比如采购环节，如果供应商没有通过“供应商管理流程”落实供应商资料提报、小样检测、中试、重点供应商现场评审等环节的话，她是不会批准采购供应的，有时一些不是很原则的问题，有些采购会找我求情，我也是不会（敢）因此松口，最后还得按照QA标准要求做好。
有一次，有一个外包材没有经过QA资料核实，试产流程却经过了品管经理、生产经理的确认，她非常认真的找到我，表达了她的不满意见。这一点，我是虚心接受，自此以后，我们要求QC做好物料试用流程控制，切不可跨越相关流程。
还有就是内部体系审查或者月度GMP 检查发现，如果生产操作部门（包括品管部内部）如果没有按照要求进行整改的话，那她会火急火燎的找你去，有时还会因为工作原因跟你发个小脾气。相信大多数人都领教过张敏主任对质量和食品安全几近严苛的要求吧，这是我们作为食品生产企业的良心。在这点上，我们必须为她点赞！
当然，张主任其实也是刀子嘴、豆腐心，她是要求很严厉，甚至有时也会和你吵得厉害，但是她认为这是正常工作表现，她很少会记在心上，而且她还会帮你想办法、找对策解决相关问题。
快乐工作，开心生活
过去张主任有时虽然会有不满意，也有时会有怨言，有时也会很直和你反馈她的意见，但是她能够按照要求做好相关工作，而且是保质保量做好，从来不会打折扣。现在，她如有不了解的，她会及时和你沟通，做好互动，尽可能消除误会。
张主任每天早上都比我们早一步到办公室，我们每天上班时，也都能闻到很香的咖啡味，一种好愉悦的味道。
快乐工作、快乐生活！
