文|心❤小灵
去到每座城市,最爱的就是逛那些街头巷尾的小吃,胃虽然不够海纳百川,眼睛已是写满了孩子一样的欣喜。
记得上学时,河边有家凉皮,每周能去吃一碗儿一块钱的凉皮儿,放上红彤彤的辣椒油,再放上当时特有的调料——芥末,一碗儿足以治好感冒。
凉皮儿女孩儿胃口小点的,足以当一顿饭果腹。夏天中午,实在想不起吃什么时,也是随口来碗儿凉皮,口感筋道爽口,黄瓜丝脆脆的,面筋吸足了辣椒最入味儿。再两掺个米皮、凉面、牛筋面什么的,一碗儿吃出两种口感,麻辣鲜香。
喜欢的口味会在生病了、特别饿了、离家的时候钻出来,那是打心眼里的喜欢。或是没来由的,就是馋了,吃到嘴里了的那份满足感。
最好吃的原来当属“魏家凉皮”,差别在于凉皮的口感,魏家的凉皮都是现蒸出来的,有时候赶上刚蒸好的凉皮出锅,入口软糯,扑鼻而来大米清香的味道。带儿子上英语课的楼下有“魏家凉皮”,母子两赶着在上课前给儿子买一份儿汉堡,我来上一份儿凉皮儿,瞬间都因为吃了最爱的美食而能量满满。
小美食也是爱上一个城市的理由,老店老味道,似乎永远妥帖的等着我们来,只为吃上这一口。