过年的粽子包起来

对大多数人来说，对粽子的印象首先是与端午节连在一起的；对我来说，粽子却与春节紧密相连。

打小起，每年腊月，洗粽叶，淘糯米，包粽子，挂粽子……这，也是年味里的一道熟悉风景。

小沫奶奶准备的材料

而且，我们包的粽子同外面的也很不一样。外形看，我们是长形的，外面看到的，则多是三角形的。而其中的馅料，五花八门，可比外面大家熟悉的丰富多了。外面我们买得到的，肉粽、豆沙粽、蜜枣粽我们也包，蛋黄、火腿、莲蓉什么是没有的，我们更经典的，是家家户户必包的萝卜丝粽，还有常见的芋头粽、豆腐粽等，外头几乎没有见过。

包粽子除了食材，最关键的材料当然是粽叶，这以前都是自己去山上采摘，现在很多人不必摘了，买了了事。值得一提的是，我们用来扎紧粽子的不是线绳，而是棕榈树的叶片――长长的叶片去“脊骨”，再对半撕开，就是很好的绑带。一个粽子通常是绑四扎。

邻居几个凑在一起闲聊，聪明的主妇拿来棕榈叶，几个人一起很快就把叶片撕好了

小沫奶奶原打算包十来斤米的，结果菜准备得太多，不觉就超二十斤了。特别后面这一大锅赤豆，尽管已经使劲地豆多米少，还又加了两斤糯米。

小沫外婆和外公来帮忙，晒着太阳包粽子的感觉还是挺好的

一斤米大约包七八个粽子，这可够吃好一阵。我们通常是早上煮了配稀饭吃，有些干农活的人，也会带着当作午饭或点心。

粽子煮熟得摊开晾凉，不然放一块会压变形

包好的粽子煮熟了，利用绑粽子的棕榈树叶两两捆扎，挂起来存放，等过一段时间，再煮一煮以防变坏。如果准备吃很久，当然也可以放冰柜里。

长竹竿上一溜的粽子，这也是只有过年才有的景象

前一阵杭州的朋友问我：你以前带来的那种粽子哪里有卖？想了想，还真没有，来我家包给你吃吧，我说。

经典美味萝卜丝粽

看，现在粽子包好了，想来尝尝的朋友快来吧~