“茶”品之，沏之、敬之，此乃茶之礼节文化。
茶录有云，“其旨归于色香味，其道归于精燥洁。”可见自古以来饮茶发民展至今已成为一种文化，且有相当浓厚的学问。
图片发自简书Ap
2013年开始接触茶，很开心很荣幸能成为高级茶艺师班中的一员，首先，我要感谢老师们为我们创造了这样一个难得的学习机会和良好的学习环境。通过这一学期茶艺茶道课程学习，帮助我纠正以前对茶的认识上的错误，弥补其中的不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶的知识。
让我体会最深的是乌龙茶，乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，以至于另我记忆犹新。
后来我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像生活中的我们，无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练的何尝又不是一个张弛有度的人生。
这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练出来的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。
图片发自简书App
