大米发糕

大米蒸糕 感觉做出来还不错!就是拍的有点撇

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材料:粘米粉(也就是大米粉)纯牛奶1盒 酵母粉 糖 混合坚果两袋(也可以坚果麦片啦) 纱布

1.牛奶弄成温热

2.将温热的牛奶和酵母糖一起搅拌(糖多少看你自己的喜好 酵母3g 感觉到多了就有味道 所以适量把)

3.加入粘米粉一起搅拌 搅成最成图的样子就差不多了 至少需要250克粘米粉 如果太稀就多家点 不同牌子的需要的量多少有些不同!


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4.把搅拌好的米糊倒入垫上纱布的容器中发酵(40分钟)一定要用纱布啊 不然最后蒸好不好拿出来!

5.在发酵好的米糊上 撒入两袋一日混合坚果(打开前把坚果敲碎)

6.将弄好的米糊放入水烧开的锅中,盖上盖子蒸25分钟,关火后立马开盖!关火后焖5分钟取出!

OK完成啦!开吃


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