永丰二锅头酒博物馆位于北京市大兴区瀛海镇兴海路2号，于2022年11月19日由北京二锅头酒业股份有限公司投资建成，2023 年 11月正式挂牌为酒文化类博物馆。博物馆建筑面积约3300平方米，有九个展厅，集博物、科普、收藏为一体，展现了烧酒的由来、酒厂的诞生、企业的发展历程。
北京地区蒸馏酒的历史可追溯至金代的“金澜酒”，经元代“阿剌吉酒”到明代“京师烧刀”的演变。明末清初，山东富商寇氏接手了位于大兴海子角的老糟坊并创建了“裕兴烧锅”。
1949年“裕兴烧锅”由解放军的部队接收，并更名为黄村制酒厂。1958年大兴划归北京市后酒厂更名为“国营北京大兴酒厂”。1965年8月，大兴制酒厂开始按计划正式生产二锅头酒。1977年酒厂正式注册“永丰牌”商标。2002年北京二锅头酒业股份有限公司入驻京城南郊大兴地区的瀛海工业区。
博物馆序厅设有“送酒”雕塑，1:1 还原1669年北京场景，展示永丰前身“裕兴烧锅”历史。
历史厅复原金代蒸馏器、六耳铁锅等，展示北京蒸馏酒从金代“金澜酒”到元代“阿剌吉酒”再到明代“京师烧刀”的演变历程。厅内有裕兴烧锅遗存的“酒海”，采用数百张桑皮纸糊制，可容纳五吨烧酒。
企业厅展示上世纪五六十年代的酿酒器具如旋盖器、酒提子、过滤器，以及酒厂的各种荣誉奖状、奖杯、证书，并复原了老厂长办公室。
科技厅设有巨型酒瓶墙壁装饰、由500余瓶知名品牌白酒组成的“白酒墙”和模拟微醺体验的“醉酒屋”。
文化厅通过老照片、生肖酒瓶、模拟场景和文字墙，展示酒在社交、民俗中的角色。
展望厅展示二锅头非遗技艺通过数字化手段传承，现代酿造技术与传统工艺结合。
临展厅用于临时展览，售卖厅出售永丰酒厂各种特色酒品和散装自酿酒。
二锅头，老北京的基本标识。提起北京，人们自然就会想到长城、故宫与烤鸭，再有，就是二锅头。
久居北京的人们，面对当今琳琅满目、五花八门、五颜六色的酒品，还会选择二锅头。这款酒的味道，陪伴着人们过往的经历。现在，依然还是老一辈人不二的选择。
二锅头酒独特的醇厚、清香的味道，承载了太多的人生经历，铸就在人们久远的记忆之中。
