嫁到北方的小妹,生了两个孩子,自己因为工作跑广东去了,两个小孩都是断完奶就扔给两个七十多岁的爷爷奶奶帮忙带,到现在小的也两岁多了,拍照片回来看,长的白白胖胖又结实的样子,而我自己家的也两岁多了,怎么看起来又瘦又单薄的身子,问小妹,这七十多岁的老人带两个小小孩,咋把小孩整的那么结实呢?吃的啥好东西呢?小妹说,没吃什么,天天熬小米粥,老人小孩一起吃,老人不会什么辅食,也不会做什么花样菜,小米粥倒是天天煮。
我是南方人,之前都不知道小米这种食材,就去了解一下,原来小米即粟米
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等。具有简单易制,健胃消食的特点。其有益肾和胃、助消化、除热的作用,对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。
如果小米粥对脾胃虚弱有好处的话,脾胃好了,吃麻麻香,那到是可以买来试试熬粥吃。
有一次到步步高超市买了些小米,是12元一斤,熬出来的小米粥稠稠的,米油多,后来吃完了,看到心连心超市也有,7元一斤,熬出来的粥清水多,看来同样是小米,品质会不一样呢。
认识一个赤峰市的朋友,后来考学出来了,在银行上班,她和我说她也卖老家的小米,过些日子要秋收了,可以买些新米偿偿,50元5斤,觉得价格还可以接受,那就先定些吧。
今天小宝一阵闹腾不去幼儿园,最终还是送去了,还是要坚持吧,不坚持的话,更不知道要什么时候才可以适应幼儿园生活。