挑战

四十多岁,又重回职场搬砖,对我,是个不小的挑战。

目前还处于磨合期,每天要想要做的事没完没了,就导致简书号断更了十几天。

好几次,睡前打开手机备忘录,想做个记录,可还没等理清思绪,手机就从手心滑落,随即迷迷糊糊睡了。

今天,女儿想吃鱼,队友有事赶不回来,我又尝试了一项新挑战,做鱼。

我从小不吃鱼,去菜场见到卖鱼的屏住呼吸绕道走,家里有人做鱼,我肯定是不在家里吃饭,好友聚餐,知道我这个臭毛病,几乎也不点鱼。

说干就干,下厨房小程序找了半天,选了鱼腥味最小,做法也最简单的清蒸鲈鱼。

网上订了一条鲈鱼,不一会儿就送到了。我戴上口罩,手套,又给自己做了好半天的心理建设,才打开装鱼的袋子,还好,鱼收拾的挺干净。

我把鱼倒进盆里放水冲洗,这条鱼就瞪着个大眼睛和我对视,尤其在我把它翻了个,它那张大嘴居然张开老大,吓得我不轻,我口中念念有词,心里想着以后绝对再也不做鱼。

冲洗完毕,抹盐喂料环节,我实在是不想也不敢和这条鱼亲密接触,就把写作业的女儿叫出来帮忙,她帮我完成了这道工序。

最后是上火蒸,8分钟后取出来,那双可怕的眼睛已经变成灰白色,鱼身也变了形,它现在看起来它更像一道菜了。按照下厨房的方法,我倒掉了盘子里蒸出来的汤汁,又淋上加热的色拉油和蒸鱼豉油,出锅。

我依然不吃,等待女儿的评价,女儿说味道不错,一条鱼被她一个人吃了个精光。平生第一次做鱼,成功。

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