曾几何时 “少吃多餐更减肥”几乎成了既想要好身材,又贪吃的童鞋们心中,铮铮不二的铁律!
你想啊,没事隔一两个小时就能往嘴巴里塞点坚果、酸奶、面包、水果……既解了嘴馋,还能瘦,这绝对是馋者的强心针,吃货的安慰剂!
所以,少吃多餐真的有助于减肥吗?
当然不是,且不说你做的到多餐却不一定能做的到少吃;即使你真心“少吃多餐”了,可能也根本没啥减肥效果哦!
1/少吃多餐,结果吃更多?
你没看错>.< 少食多餐可能是最不利用于保持体重的方式,相比正常的一日三餐,一天吃上五六七八餐,可能会让你饿更快,吃更多,更容易导致体重反弹……
估计不少童鞋看到这儿,内心拔凉了一大半……
说好的少吃多餐提高基础代谢呢?
说好的可以增加食物热效应,消耗更多热量呢?
说好的还可以更好降低食欲呢?
为什么会饿更快,吃更多!为什么!!!
没错,上面这几条都是在网上搜“少吃多餐有啥好”时,给罗列的各种好处,下面咱们一个一个来解释:
2/少吃多餐,提基代?
NONONO,科学家发现,你身体自身的新陈代谢,并不会因为进食时间和单次进食量的不同,有多大影响。
在总摄入量不变的情况下,一天吃2顿和一天吃5678顿,对你的基础代谢毫无影响①!
英国营养杂志在2010年也发表过相似研究:总热量相同的情况下,一天三餐和一天六餐对体重的影响并无差异;2014年英国华威大学的另一项研究也发现:一天吃两餐和一天吃五餐的女性,两组的人的新陈代谢并无差异。
3/少吃多餐,提高食物热效应?
再看少吃多餐对食物热效应的影响。
食物热效应(TEF):简单说就是指身体消化吸收某种食物,所需要消耗的热量。毕竟食物从入口到被合理利用,中间还是要经过很多步骤的嘛。
如果少吃多餐真能提高食物热效应,那就意味着只要你把一样东西掰开分成多次吃,它被身体吸收的热量就会相对越来越低……
想想就觉得很美好?嗯,可惜早在1990年,就已经有研究表明,如果你吃的是等量的相同食物,那身体消化它们所需要的热量,其实和你分几次吃并没有任何关系②!
相关研究:
科学家为研究进食频率对食物热效应(TEF)的影响,找了18个正常体重的健康女性,随机分两组,一组吃高碳水低脂饮食(HCLF),一组吃低碳高脂饮食(LCHF);
然后让这两组被试分别采用一次进食完或者分成两次进食的方式,并测试了她们在进食6小时后食物热效应的变化(TEF)。
结果表示:在摄入同样食物内容的情况下,身体消化食物所需的热量,与餐数并没有关系!
4/少吃多餐,降低食欲?
少吃多餐降低食欲的依据呢,是如果你高频率的进食,嘴巴一直得到满足,那食欲自然也可以得到很好的控制咯。
不过,下面我要介绍一个对这种观点超级打脸的实验……有研究表明,恰恰相反,进食频率越高,你可能食欲越旺盛,越抑制不住的想吃③!
相关研究:
研究人员找来一群身体健康的成年人,将他们平均分2组,进行为期3周热量相同,进食频率不同的饮食干预:
一组采用标准的一日三餐;
另一组采用少吃多餐的方式,一天共进食8餐;
两组被试每日的总热量摄入保持一致。
然后研究人员评估了他们在3周不同的饮食方式后,进食等量早餐后,4小时内各自的饥饿感、进食欲望等食欲综合评分。
你没看错,研究结果表明:居然是更高的进食频率,会导致你更容易饿!更想吃东西!综合食欲更旺盛③!
也就是说,你吃的频率越高→越想不停地吃下去→吃得次数更多→吃得量也更多→可能胖得更快……
5/结论篇:
估计有童鞋要急了,那少吃多餐难道就一点好处都没了?
也不完全是…… 比如对于胃口比较小,一次性吃不了太多又想要多吃点的童鞋,你自然可以采用这种方式;
再比如对于想要增肌的童鞋,少吃多餐绝对是帮你吃下去更多食物的好姿势。(相关阅读→想增肌?吃错了吧你!)
另外,如果有些童鞋就是觉得通过少吃多餐这种形式获得更多满足感,那自然也没必要改。
不过总的来说,如果你是为减肥而想故意采取少食多餐的话,建议您还是三思而后行吧,与其关心自己每天吃了几顿,不如多关心关心一共吃下去多少咯!