大豆HiVeg培养基
原理
大豆HiVeg培养基是通过用植物蛋白胨完全替代动物基蛋白胨而制备的，没有牛海绵状脑病/可传染性海绵状脑病风险。它是胰酪大豆胨培养基的改良型，各国药典推荐用于各种产品的无菌检查和抗菌药物敏感性试验【1】，【2】，【3】。这是一种非常有营养的培养基，可以支持各种有机体的生长【4】。培养基中的HiVeg水解产物和大豆粉的木瓜蛋白酶酶解产物的组合，提供微生物的生长所需的氨基酸和长链多肽，使得该培养基富于营养。葡萄糖和磷酸氢二钾提供培养基的碳源和缓冲成分。氯化钠保持培养基的渗透压平衡。
该产品用HiVeg植物蛋白成份替代了动物蛋白成份，优点：培养功效完全一致，且：
（1）批间差异更小，
（2）增菌时由于动物蛋白造成的干扰因素更少，
（3）避免疯牛病（BSE / TSE）、口蹄疫等相关动物病毒的风险，
（4）对实验人员及实验环境更安全。
该产品完全无动物源成份
应用
大豆HiVeg培养基是一种通用培养基，用于培养各种微生物，并推荐用于霉菌和细菌的无菌检测。
培养基组分
质量控制
1. 外观
乳白色至黄色均一自由流动的粉末。
2. 制备好的培养基颜色和透明度
淡黄色透明溶液，无任何沉淀。
3. 配比浓度
3.00％w/v（3.00g/100ml）水溶液在25℃(灭菌后)的pH值：7.3±0.2。
4. pH值
7.10-7.50
5. 无菌检查
连续7天室温下放置，淡黄色透明溶液无任何沉淀或析出。
6. 生长促进的特性
明显可见微生物生长,与先前测试并通过的培养基批次的结果相当。培养条件为在指定温度下培养时间不超过指定的最短时间，接种量为≤100cfu（细菌为30-35°C18-24小时，真菌为5天）。流程按美国药典/欧洲药典/英国药典/日本药典进行。
7. 无菌检查的验证
将培养基用合适的微生物菌株接种≤100cfu进行测试，细菌在20-25℃温育不超过3天，真菌不超过5天。
配置
在1000毫升蒸馏水中溶解30g。必要时加热以完全溶解培养基。根据需要可分装。15 磅 121°C高压灭菌15分钟。冷却到25°C。
注意：如果在溶液中观察到任何纤维，建议通过0.22微米的过滤器过滤溶液，以消除纤维存在的可能性。
储存和保质期
干粉培养基在30°C下密闭容器保存，在标签上的有效期内使用。制备好的培养基在2-8°C保存，并应尽快使用。
培养反应
参考文献
1. MacFaddin, J. F. 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria vol. 1. Baltimore: Williams and Wilkins.
2. The United States Pharmacopeia, 2008, USP31/NF26, The United States Pharmacopeial Convention, Rockville, MD.
3. Indian Pharmacopeia, 2007, Govt. of India, Ministry of Health and Family Welfare, New Delhi, India.
4. Forbes, B. A., Sahm, D. F . and Weissfield, A. S. 2002. Bailey and Scott's Diagnostic Microbiology. 11 ed. St Louis: The C.V. Mosby Co.
