还吃传统猪肚鸡?鱼头猪肚鸡了解一下?!

真正懂养生的人都知道

一年四季都是要进补的!

而药补不如食补,所以:

大鱼头+猪肚+鸡=滋补美味鱼头猪肚鸡

来上一碗,就刚刚好了!

那么问题来了!

去哪吃鱼头猪肚鸡好?

问吃遍大深圳的小猪我就是问对了人

我只会给你推荐这家:

“第一农家菜餐厅”

▼▼▼

这家餐厅可不得了

去年九月开店

短短的半年时间它就成了

大众点评上深圳农家菜榜的第一名

主打农家菜

吃过的人几乎都成了回头客!

看到就想去吃?!

招牌鱼头猪肚鸡

鱼头可以说是这家店的招牌

也可以说是这家的特色~

超大深水库大头鱼

每条鱼超13斤~

店家告诉我说,如果你运气好

还能吃到接近20斤的大头鱼~

而且每条都是新鲜活鱼!

想想都觉得吃惊

没见过世面的小猪

还没吃过这么大的鱼呢!

除了鱼与众不同之外

这里的鸡也是大有来头!

采用农家脆皮走地鸡,自然放养~

吃的是谷、饭、和各种菜叶

现如今想吃到这样的鸡可不容易了~

深水库大鱼头,脆皮走地鸡

加上新鲜猪肚

这就是鱼头猪肚煲的全部材料啦~

绝对不含任何添加剂~

整个煲一端上来就传来阵阵清香!

奶白的汤汁在锅中翻滚

超大鱼头很是显眼

隐隐可见猪肚与鸡在其中跳跃

可谓浓汤滚一滚,神仙都站不稳

汤底就是整个鱼头猪肚鸡煲的精华所在

所以一定要在吃之前喝一碗汤

这汤除了猪肚鸡原本的味道

还带着满满鱼的鲜香

喝上一口~

原汁原味的浓汤彻底唤醒味蕾!

这时候重头戏也该上场了!

捞起锅中鱼头、猪肚和鸡~

别看小小一煲,材料可是杠杠的足!

鱼头大则里面的鱼肉丰腴

一挖就是一大块~

滑滑嫩嫩,口感不要太好!

鸡肉质地紧实,猪肚爽脆可口

再沾上店家的特制酱料

味道正到爆啊!!!

为避免汤里的精华流失

鱼头猪肚鸡可是不涮菜的哦

吃完就没,确保原材料的原滋原味!

特色紫苏田螺炆鹅

从上文就可以看到,不止鸡是农家喂养,这里的鹅和鸭同样也是的~鸡鸭鹅肉,老板只卖自己老家的,所以来这里一定不能错过!

俗话说“清明螺抵只鹅”,这道紫苏田螺炆鹅可想而知营养有多丰富了!清明节刚过去不久,现在正是吃这道菜的好时候。

田螺肉大入味,鹅肉肥美味鲜,配上紫苏叶满满的清香,丝毫不会感觉到腥味和油腻~

水蒸鸡

水蒸鸡是力荐!采用的鸡和鱼头猪肚煲里面的鸡同样都是脆皮鸡~事先腌制过后再用火隔水蒸。保留食材最初的味道,营养不流失。口感幸福得让人飞天!

陈醋鸡脚

鸡脚第一眼看上去以为是卤水,没想到是用陈醋做的!醋比较健康,还有开胃助消化的作用!鸡脚又有丰富的骨胶原,两者结合起来,真真是再多的赞美都不及味蕾的享受!而且这道菜当零食吃也很不错哦!一定要尝试一下!

文艺范的农家餐厅

墙上的铁称,桌面的稻穗,这家店各处都能找到来自农家的气息!由木头垒砌的一面一面的墙,在暖黄色灯光的照应下显得格外温暖,仿佛置身没有白炽灯的郊野乡村。温馨而舒适,很像记忆中的外婆家~

临近大门吧台的地方你还能见到一个货架,上面摆满了客家土特产,农家蜂蜜、余甘果、五指毛桃和绿壳乌鸡蛋。身处异地他乡,只有这道乡味最为亲切,老板的这波操作可谓是很贴心了!

这么多农家特色菜

这么温馨的环境~

你还有理由拒绝吗?

赶快收好地址~

来一场味蕾和身心的自然之旅吧!

 农家味道

【地址】

龙岗区龙岗大道2468号

大芬油画村入口旁边

【电话】

18826556899

【营业时间】

周一至周五

11:00-14:00,17:00-22:00

周六日

11:00-15:00,17:00-22:00

小编 | 小猪

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