大家好，我是季老师。擅长营养与健康。今天跟大家聊一聊护肝的话题。希望通过我的文章对大家有所帮助。
肝脏在我们人体里面起到非常重要的作用，也是一个器官重要的。它担负着为人体代谢解毒的重要任务。如果肝脏功能受到损伤，就可能会导致人体代谢废物在体内累积，从而影响健康。
肝脏解毒有两种方式。一种是氧化解毒，还有一种是结合解毒。我们来分析一下，氧化解毒是当毒性物质进入体内，肝脏的氧化作用能将其破坏。使其失去毒性。
结合解毒是这样的，通过体内有机酸。或者无机酸与毒物的结合。然后生成新的物质，而使毒物失去毒性。
我们的肝脏就有排毒的功能，但是有一点要注意的，我们每天要吃一些有助于排毒的食物。哪些食物有助于护肝呢？
粗粮类，比如番薯
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番薯含有的纤维质比较容易消化，能够促进肠道蠕动，帮助人体将肝脏排出的毒素、废物以粪便的形式排出体外。
蔬菜类，比如胡萝卜
胡萝卜中的大量果胶，维生素a等营养元素能够协助肝脏排出体内毒素，并且有助于减少肝脏中的脂肪。
水果类，比如葡萄
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葡萄可以帮助清除肝、肠、胃中的垃圾，增加这些器官的造血机能，并且能够去除自由基，增强肝细胞活性，有利于肝脏排毒、解毒。
茶饮类，比如柠檬茶、枸杞菊花茶
柠檬可以舒肝、解郁，促进毒素的排泄。枸杞能提升肝脏对毒素的耐受性，对肝脏也有很好的保护作用。
特别注意，我们的肝脏并不是百毒不侵的。在日常饮食当中我们不要乱吃、乱喝、加重肝脏负担。应该要适量摄入以上这五类食物。养肝护肝从饮食开始。
