风和日丽的下午，到菜地里摘了一些饭豆藤的嫩叶子回家炒着吃。
自己拍的
饭豆跟绿豆在植株外形上几乎没有区别，藤蔓长出来之后就需要摘顶，把藤蔓摘掉才能多开花结豆子。
老妈当时薅了一箩筐分给邻居们，拿回家了还有一大堆，只好留下最娇嫩的叶子和芽尖，剩余的都便宜了家里养的鸡鸭。
两广农村最常吃的藤类嫩芽除了豆科的饭豆绿豆，还有南瓜藤、番薯藤、酸叶子。
南瓜藤由于全身长满刚毛，需要把茎杆的外皮撕掉，嫩叶子和芽尖尖的毛并不影响口感。
南瓜藤的做法很多，清炒凉拌逗超好吃，茎甜脆、叶软香。
此外，南瓜的雄花最可以做成酿或裹着蛋液做成天妇罗，做法简单还好吃。
南瓜雄花和南瓜藤
番薯藤最常吃的是叶子，叶柄同样要去皮。
老妈做番薯叶有自己的一番讲究：猪油下锅烧热，加入两汤勺的米汤大火煮开，洗好的薯叶下锅不断翻炒，再加一瓣拍碎的蒜、一点点米酒，酌情加入盐和生抽，炒匀即大功告成。红薯叶香软无渣，加上米汤增稠，异常好吃。
至于酸叶子，是孩提时同小伙伴常在路边采一大堆装在盘里
加上盐和辣椒末揉搓搅拌后最美味的零食。咸、酸、辣、微微发涩又有一些回甘的口感，美味程度竟不亚于辣条。
路边的酸叶子长得比以前更多了，摘下一撮放到嘴里咀嚼，一样的味道，只是当年玩伴如今不知散落在何处打拼……
