从单位食堂残食回收,看一个公司的管理

新项目被派到合作单位办公,在合作单位的食堂用餐。

用餐后的残食倒在垃圾桶里后,所有的餐盘、筷子、汤匙、汤碗全部放在一个大框里,看着就让人不寒而栗,总觉得卫生情况堪忧。

所谓没有对比就没有伤害。

想到之前有家单位的食堂,用餐完毕之后残食的回收,餐盘、筷子、汤匙、汤碗全部是分门别类的一个篓子回收一样物品,看起来井然有序、干净卫生。

两家公司的管理,从食堂这一小细节,似乎就可以窥见一二。

其实对于吃饭的人,全部放一起,和分门别类的放置,没有任何区别。

但是对于食堂的工作人员,分门别类的放置既好收拾,又好清洗,效率飞快;杂乱无章的放置,食堂工作人员每次清洗的时候还得整理之后才能清洗,无形中就增加了工作量和劳动时间。

所以,管理,真的不在理论,需得落实到桩桩件件的实事上。

想到之前有书里提到,有的合作方去工厂考察项目,客户都会找个借口去厕所看一下情况,厕所干净卫生,那么工厂的管理及规范程度自然是到位的。

所谓见微知著,细节之处见真章。

我是晓静,和你一起静水深流,向内而寻。


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