今天就要辞别建水古城。离开前的清晨，专程去看了大板井。穿过古朴的青砖拱门，那口大名鼎鼎的溥博泉便立在眼前——建水人更习惯唤它"大板井"，一句"滇南第一井"，一叫就是六百多年。
建水古城自古井泉密布，鼎盛时据说有一百二十八口古井，百姓世代依井而居，汲水度日。大板井开凿于明洪武初年，民间流传着一句话："先有大板井，后有临安城。"井口由六块弧形青石板围砌而成，井栏上深浅交错的绳痕，是几百年间提绳水桶一遍遍摩挲出的年轮。井深不过五米，泉水却常年充盈，清冽甘甜——闻名的西门豆腐，靠的正是这一眼活水。
井旁就是曾家板井豆腐坊，木门上贴着一副对联：溥博泉水清又甜，雪白豆腐酥且香。我们在店里尝了地道的豆花，是大板井的泉水点的，豆香醇厚，入口鲜嫩，一口便尝得出古井活水的本味。厨房是一扇随时通往故乡的门，一碗泉水点出的豆花，便是建水人端给远方客人的味觉名片。一口入喉，烟火与乡愁都有了着落。
告别建水，一路驱车奔赴抚仙湖，抵达禄充风景区。初见湖面一隅，水质绝佳，清澈见底。恰逢蓝天白云，一湖澄澈的湛蓝铺展到眼前——滇中大地上的一颗明珠，名不虚传。
抚仙湖是我国第二深的淡水湖泊，属高原断陷湖，湖水蓄水量巨大，水质常年保持Ⅰ类，是云南重要的饮用水源地。晴日里湖水透明度极高，水下数米清晰可见。关于湖名，湖畔流传着一个古老的传说；环湖风光秀丽，禄充是北岸经典的游览点，背山面湖，古树、沙滩、碧水相映成画。
走进禄充鱼自然生态区，这里由一百零八眼鱼洞组成，依山临湖。展板上介绍着一种古老的车水引鱼——抚仙湖畔独有的传统渔事技艺。抚仙湖特有的䆲䆡（kāng láng）鱼也叫抗浪鱼，每年立春到立秋是鱼汛，鱼儿产卵讲究"来三去七"：头三天游入鱼洞产卵，随后七天退回湖中。古人顺着湖岸凿洞，架上水车，借水流的声响与动向，引抗浪鱼循水而来。
从前，这套技艺是沿岸百姓赖以谋生的智慧。如今生态保护为先，湖面早已收起网簖，只把这套古老技艺作为民俗留存下来。昔日向湖水索取的生存智慧，如今化作守护湖泊的共识。唯有好好守护，这颗高原明珠才能长久地碧波荡漾。站在湖边，远山静立，湖水湛蓝，内心一片安然。
