今天晚上我吃了非常美味的烤肉。爸爸烤肉给我们吃，烤好之后我就迫不及待地拿碗装好饭开始吃。
我才刚夹了几块放进嘴里尝，妹妹就直接拿着一个小盘子夹走了一半的烤肉。她特意挑的是烤得焦一点但没完全焦的，这也正是我最喜欢吃的一种。我非常气愤，但也无可奈何。
最后我想到了一个方法：把剩下的烤肉又放进烤箱里烤了几分钟，让它烤得更焦一些。妹妹夹得差不多之后，我就开始吃了。这次复烤后，烤肉表面呈焦黄色，看着很脆。一咬，外面的皮是脆的，外焦里嫩，里面却没那么脆。
我找了好久，才找到一片切得特别薄的烤肉。一咬，感觉有点像吃薯片，但没那么脆，直接震惊到我了——烤肉还能烤得这么脆。
不过后面的烤肉就不一样了，大多是外面那层皮比较脆，而里面的瘦肉和肥肉烤得都没那么脆了。但用它来下饭还是挺不错的。
我把碗换成了盆子，装好精心挑选的烤肉之后，就开始吃了。我迫不及待地夹起一块我认为最完美的烤肉：它皮、肥肉和瘦肉相间分布，表面烤得也很好，看着很脆，闻起来也超级香。我一咬，先是油脂的香味，然后是肉的味道。
接着是皮的脆和硬，然后是肥肉和瘦肉，最后还有一种特殊的嚼劲。我吃了几口，又配着饭，感觉非常美味。之后我又挑了好几块，但远不及这一块美味。
今晚的烤肉非常美味。我配着烤肉很快就把饭吃完了，之后还喝了一些丝瓜汤。吃完烤肉后再喝这个清淡的汤，感觉挺暖胃的。
