2017-12-29

刘双鹤,焦点解决讲师一期班,平顶山,成长分享第726天(2017.12.29星期五)

道在我心,一以贯之

前两天,一家人一起看小松的节目,有一期采访日本的几位“匠人”,其中有天妇罗之神早乙女哲哉,还有神秘低调的米其林三星料理店主人,“我才干了25年”的茶道大师。

里面很多的谈到“匠心”和“道”,很多细节都看得不由赞叹,看到孩子今天的分享标题竟然也被影响到一些“棋,出道”……

忍不住断续的记录了一些:

道在我心,一以贯之。二十五年,胜似闲庭信步

我才干了25年 。

守破离。

拒绝诱惑 匠人精神

欲望无止境会吞食 工匠精神才是自己充实的源泉

享受过程,道是可以战胜欲的

日本料理是水,中餐是火;中餐做加法,日餐做减法

改变修养和改变内在,外在的尝试和改变才有意义(换菜单)改变,不是换菜单,是修养内在。

我还是更愿意每天做同样的事情,同时不断接受反馈不断改进,随着年龄的增长,感受和经历也会有变化,这些都会给……带来影响

真正得改变室内在的修养 不要为了外在的变化儿变化。

工匠的情怀——不让宣传不让说名字,店里面只有寥寥几个座位

一颗蔬菜怎么长成到餐桌,一块肉怎么到碗里,我从来没有好好想过这中间的流程。没有怀着感恩的心,总认为理所当然,吃饭少了诚意,内心也少了很多感动。

成为匠人,一定要惜物、敬畏、专一。

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