身在北方，最喜面食。自打初中开始住宿，就不能天天吃到妈妈做的饭了，羡慕现在的孩子大学前几乎每天可以回家吃饭。
妈妈的味道，记忆太多，捡一堆柴火，蒸一锅菜馍馍（菜包子），一口能吃好几个。
上小学那会儿，尤其是冬天，放了学最盼望的就是吃上妈妈做的那一碗牛肉白菜粉皮丸子，吃完浑身热乎乎。中学那会儿，返校带上一瓶辣椒炒疙瘩咸菜，都觉着好吃的不得了。
还最喜妈妈的炸香椿 炸黄瓜 炸茄子 蔬菜丸子 。
现在每次回娘家，空的时候我都习惯于拿起手机记录下妈妈做饭的场景。
炸香椿 炸黄瓜 芹菜丸子
提前把香椿 黄瓜 茄子加盐腌制一会儿 ，水和面调好面糊，香椿等食材放入面糊里一挂，放入热油炸制，炸制金黄出锅，松软可口。
一边跟老妈聊天，一边听着锅里热油和香椿呲啦呲啦碰撞的声音，一大盆炸制金黄出锅，松软可口，一口馒头，一口炸香椿，黄瓜
香得嘞……
2020.04.16
