记得2014年的时候，罗同学还是个运动白痴。他当时考高支队没考上是因为体能测试（就是跑步）没有通过，就被淘汰了。为此我还把他狠狠的嘲笑了一番。但是几年过去了，他已经变身为可爱的健身小达人了，而我却变成了一个胖子。这一点我特别佩服他，他真的是个很爱思考并且擅长学习的人！（当年同学的时候居然没有发现他这个优点）当然，也是他让我知道了，健身也是一件要知其然更要知其所以然的事。
这些年一直嚷嚷着要减肥，节食也节了，私教课也买了，但是真心是越减越肥。和罗同学通了电话后就意识到这样无头苍蝇一样乱撞，真的是除了让自己怀疑人生外其他的没有任何作用。怕自己时间久了会忘记，所以总结了一下罗同学给我科普的健身知识，用自己比较能理解的语言简单记录一下。
首先，为什么会胖？
毋庸置疑，就是吃的。我们吃下去的东西，都是有热量的，就是我们说的卡路里。吃下去的热量没有消耗掉就会转化为脂肪沉积在体内，日积月累，一圈一圈的脂肪就在你的身形上体现出来了。所以当身材走形的时候，真的没有一卡你吃下去的热量是无辜的。
按这样说来，其实要瘦也是很简单的事，就是你消耗的热量要大于你吃下去的热量，就可以了。
所以要想瘦就是解决两个问题：
一个是吃的问题；
一个是消耗的问题。
为了避免篇幅过长，这篇文章首先重点记录减肥怎么吃的问题。
吃的东西主要有四类：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪。
碳水化合物：我理解的碳水化合物大概就是主食。碳水化合物会在体内分解生成葡萄糖，人体需要葡萄糖提供能量（所以为什么医院的有些病人几天几夜不吃东西都没事，就是因为打的点滴的葡萄糖，提供了他身体需要的能量）。这也很好的解释了为什么我们喜欢吃的东西都是热量高，不适合减肥的，这真的是身体的一种本能，是身体对卡路里的需求。所以不吃碳水是不现实的，只能尽量的来控制，而且碳水就算是完全戒断，像生酮饮食法就是，但也是不利于健康的。
我们平常吃的主要的碳水就是米饭、馒头和粉、面条这些主食。主食吃多了是一定胖（举个例子，都知道看守所嫌疑人的伙食不好，可为什么很多人还胖了？这就是吃主食的功劳，再怎么伙食不好，米饭还是够的），所以不吃主食是肯定会瘦的，问题是坚持不下去，扛不住饿啊，但是刚刚又说了，碳水又不能完全戒断，所以主食还是得吃，为了瘦，所以就选择了一些优质碳水化合物作为主食。
什么是优质碳水？我理解的就是能让我们既不挨饿，也能变瘦的主食。
减肥主食选择：
1、粗粮（比如糙米、藜麦、燕麦、小米）
2、玉米
3、紫薯
4、山药
5、土豆
我暂时准备先吃这些，持续发现，持续更新……
蛋白质：我理解的蛋白质就是肉类。当然有的植物也含有蛋白质，但是动物蛋白质更符合人体的需求，所有我就干脆把蛋白质就理解为肉了。
身体可以通过燃烧蛋白质来提供能量，所以当主要食用蛋白质的时候，身体就会动用储存的碳水化合物和脂肪，所以吃蛋白质可以瘦，就是这个原理。但是凡事都要适量，蛋白质吃太多会消化不良。一般的建议是运动日：每千克体重补充2克蛋白质，平常的话就是每千克体重1.8克的样子。像我55公斤就是55×2=110克了。
常见的蛋白质来源：鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼（但是鱼也有脂肪）、虾。还有就是奶制品、豆制品，当然还有广受健身人士推崇的蛋白粉。蛋白粉因为我自己还没有喝，就先不说了，放在运动篇的时候再讲。
膳食纤维：我理解的膳食纤维就是水果蔬菜。膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。当然了，不能因为膳食纤维有这么多好处，就只吃膳食纤维，毕竟减肥是一个长期的，循序渐进的过程，所以我们减肥的饮食原则还是遵循营养均衡的原则，就是减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
膳食纤维主要来源：当然谷类植物中，碳水化合物里面提到的有些食物也富含膳食纤维。但主要还是水果：苹果、香蕉和梨。蔬菜：多数都是一些大叶子菜，比如菠菜、生菜、白菜、韭菜、芹菜，这样的食物。
脂肪：脂肪就不用多说了吧，大概就是自己平时喜欢吃的那些，那些导致三高的那些～
当然减肥期间可以吃一点优质脂肪：比如深海鱼类啦，橄榄油啦，牛油果哇，坚果哇。
介绍一下这些食物，是想大家有个概念，什么要少吃。可以给大家制定减肥食谱的时候有个参考。
很多人就是这样的，听说不吃米饭会瘦，然后就开始不吃米饭，只吃菜，坚持了两天又发现受不了，就又开始吃米饭了。听说减肥吃紫薯效果很好，就开始吃紫薯，吃了两天，又觉得实在是不好吃，又放弃了。
之前在健身房的时候，教练也给我发过食谱，还在抖音上找各种减肥大神要过食谱，都没能吃瘦！是因为都没能坚持下去。也是因为不理解，他们的食谱是怎么定制的，有时候碰到不喜欢吃的东西想换，不知道换什么。对食物有了一定的了解后，就可以自己定制食谱啦！
定制食谱的原则大概就是：
蔬菜，蛋白质，碳水的比例为4:4:2
可以下一个可以计算食物卡路里的app，定制食谱的时候可以参考一下，自己每天计算一下吃的食物是多少卡路里。
好了，啰嗦一大堆，先到这里。
