你还记得儿时吃过的零食吗？比如说QQ糖，比如说牛筋糖，比如说泡泡糖，比如说雪条，等等等。

我要介绍一款也是具有怀旧意义童年味道的小食，猫耳朵，演变成现在的猫耳酥，同样具有儿时的味道。

猫耳酥相比猫耳朵更加的酥脆爽口，也更加受到大家的喜爱。

下面我们就来自制猫耳酥，需要准备的材料：小麦粉，白砂糖，食用植物油，饮用水，芝麻，食用盐。

步骤：糖用水稀释，甜度根据个人口味调度糖量，然后加入小麦粉，少许植物油，少许食用盐，和成三面光的面团，分成两份。

静置半个小时，醒麦粉。

两团面分别擀成薄片，一片下，中间洒上一些芝麻，另一片覆盖在上面，叠放一起，再将它们擀薄。

接着，将它们卷起来，如猫耳朵大小，切成一段一段，再粘入一些芝麻。

可油炸，也可放微波炉烘烤，即可完成猫耳酥的制作。根据个人喜好，不同口味，可以加入椒盐，烧烤料，麻辣味，进行调制。

喜欢猫耳酥的朋友，可以自己动手制作，简单，安全，放心，关键真的很好吃，可以作为茶点，和家人朋友们一起分享，太美好不过了！

图片发自简书App

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