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今天要吃充满能量的煎猪排盖饭便当
猪排酱汁的做法：生抽：米酒：耗油：白糖用２:２：２:１的比例搅拌均匀，加适量水和黑胡椒
选择肥瘦相间的猪肉切成猪排状（或者切块），平底锅洒油热锅，下猪排（猪肉块），大火煎至双面金黄之后撒入酱汁，待酱汁稍微浓稠时放入蒜片，不停翻转猪排使其均匀裹上酱汁，继续大火煎到收汁即可，猪排最后可以用剪刀剪成小块
配煎猪排的生菜沙拉的做法：米醋、酱油、白糖（糖浆最好）和辣椒粉适量混合后与生菜抓匀
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煎蛋的做法就不用再细说了吧，祝大家周末愉快啦～
