没有什么菜是一个高压锅解决不了的，但是，没有高压锅我也是可以做出各种让你流口水的餐桌美味滴，只要发挥创造力就好！
就拿猪肉来说，像蒸排骨，粉蒸肉，猪骨汤甚至扣肉都是需要有一个高压锅。
但是，像肉片汤，一些简单的小炒以及肉丸（如红烧狮子头），红烧肉等，都是只需要一个炒锅就能搞定的。
# 豆腐肉片汤：
1.把瘦肉切成片，尽量切薄，加入生抽、食用油，料酒（也可以用葱姜水代替）腌制十分钟左右。
2.然后加入适量淀粉，一个蛋清,搅拌均匀。（这里你可以添加你喜欢的调味料）
3.锅中放适量清水，水开后倒入豆腐方块，焯水两分钟后捞起（这一步的目的是去掉豆腥味，有人喜欢也可以省略这一步）。
4.接着锅中重新放入清水，水沸腾时倒入腌制好的瘦肉片，用筷子快速搅拌，防止肉片中的淀粉粘连。几秒后可以倒入豆腐，依据个人喜好，你还可以加入适量蔬菜，或者最后撒点葱花作为点缀。
一道营养美味的豆腐肉片汤就做好啦！喝着自己亲手做的靓汤，胃暖暖的！不得不感叹，人生啊，唯有美食不可辜负！
肉片汤粉
肉片汤配蒸米粉
# 简单小炒：
简单小炒就真的很简单啦，也是以瘦肉片为主，任意搭配你喜欢的配菜，这个是非常灵活的搭配。
我比较常做的是青椒炒肉，香菇炒肉，香芹炒肉，四季豆炒肉
#美味的猪肉馅酿菜
瞧，“炒锅在手，美食我有”,一个简单炊具也能做出许多丰富诱人的美食哦，你也动手试试吧！
除了这些，猪肉你还能做出哪些美食呢？欢迎留言区分享讨论哦！
