原材料，牛肉半斤，辣椒半斤，香芹3两，蒜头，姜，盐，生抽，老抽，鸡粉，生粉
首先牛肉切薄片加1小勺生抽，1小勺盐，1小勺老抽，1小勺油，2小勺生粉拌均匀放一边
辣椒切斜刀，香芹切小段不要叶子，蒜头拍碎，姜切小片，蒜头多点姜不用太多
锅烧热下油，放入牛肉划散至表面熟就盛起来放一边，再加油放蒜，姜爆香，然后下辣椒，香芹炒1分钟，下牛肉，1小勺盐，1小勺鸡粉，1小勺生抽，1小勺老抽，炒1分半钟，倒点生粉水再炒半分钟出锅装盘即可。喜欢吃辣一点的朋友在爆蒜头的时候可以加点干辣椒，味道更好。
不多说了，已经写很详细啦，好吃的话点囋哦
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