众所周知，台湾休闲农业做得非常优秀，在全球都是名列前茅。涵盖了休闲农场、民宿、农品文创和观光工厂等内容，并将这些要素有机结合，实现农业一二三产深度融合发展，从而将农业变成六级产业，产生倍增效益。
台湾是个充满小资情怀的地方，处处散发着生活美学。台湾休闲农业就是将在地文化挖掘得淋漓尽致，并通过创意设计展现出生活美学，让人赏心悦目、流连忘返。例如台湾飞牛牧场将原本脏乱的牛舍改造成精美的民宿，还将牛奶作为原材料，创意开发出很多种牛奶制品，五花八门、琳琅满目，最大化地提升了产品的附加值；薰衣草森林则将一片荒山野岭改造成一个浪漫的世外桃源，吸引了岛内外游客慕名而来，并打造了7个休闲农业品牌，涵盖休闲农场、民宿、餐饮、文创产品等领域，创造年营收5亿元新台币的神话。
很多人对台湾休闲农业都只是了解个皮毛，没有几个人真正掌握到她的核心精髓。今天，小右深度剖析台湾休闲农业，让你透过现象看本质，从知其然到知其所以然。
传统文化是台湾休闲农业的源泉
台湾给人的感觉，就是一位很有涵养的中年女士，她端庄、娴熟、优雅，只有慢慢品，才可以发现她的优点、责任、品性。
最需要学习的是台湾的商业精神——坚守、忍耐、全力以赴、兢兢业业。台湾一直强调传统文化，在学习日本、美国的经验中保留了传统中国的文化之根，并善于将中国传统文化创造性地加以转化。而在这一点上，我们不得不提郭元益糕饼厂。
郭元益过去150年发展都和台湾息息相关，无论是挑着扁担在士林叫卖，或者面对西式喜饼风潮进行的转型，向来都是传统和创新的融合，这是郭元益很重要的DNA。如今第五代逐渐进入接班梯队，郭元益也从传统饼店一路随着经济发展而转型、进化，让老店不老，甚至出现文创新风貌。
人情赋予台湾休闲农业生命
台湾民宿的主人，既有回乡创业的青年，也有退休在家的老人家，更有为了实现自己的人生理想而“换个活法“的建筑师、艺术家、教师等。他们或是怀着梦想，或是带着人生感悟，或是因为对土地和故乡文化的爱，回到故乡，打造自己的梦想田园，然后与住宿的客人分享这一种生活。或许正是因为不忘初心，使台湾民宿少了商业气息，而充满了艺术和人文格调。因此很多民宿主人都说：“别人能把我们民宿整个模式复制过去，不能复制的是人情。”
说起台湾民宿岂能不提垦丁？垦丁，被称为是台湾的天涯海角。这里有绝美的大海，有丰富的鱼类资源，珊瑚礁的覆盖率更是全球之首，温馨而充满创意的民宿更是世界知晓。来到垦丁，想要感受最地道的风土人情，那就一定要住垦丁的民宿，垦丁的民宿各具特色。
再说到薰衣草森林，它让每个游客都感受到了家的温馨，他们不需要做太多的广告，口碑相传。从创业的第一天开始，创始人就喜欢把客人当成家里的朋友，让他们“吃上平时吃不到的东西”。为了传递心中的“爱”与“幸福”,薰衣草森林旗下任何“据点”都不接团客、不跟旅行社合作，营造的是一个彻底远离尘嚣的环境。
将一样东西做到极致只因初心
台湾人很擅于将一件东西做到极致，真正体现了"小而精"的特点。究其原因都是一直抱着最初想要将这个东西的所有特性与美好分享给其他人的美好心愿。
池上原乡馆是农会早期在万安入口处建的一仓库以储藏农业相关物品，改造后原乡馆详尽介绍了池上有机米的耕种过程及发展，与地方文化特色结合农民多加了一点新的巧思将农产品更为精致化和包装化，利用有机米来制作各种不同的餐点和产品，成了池上的经济出口来源。
橘之乡早在1990年已成立，位于宜兰的一间蜜饯工厂，在2010年转型为观光工厂。园区内虽然不大，不过有著展售商品的形象馆、蜜饯加工厂、DIY教室以及AGRIOZ咖啡馆。除了可以享受轻松美好的午后时光外，DIY工作室还可以让顾客深入了解蜜饯制作过程并亲手实践。
坚持“最自然”的经营模式
台湾的农场给我们的感觉是环境优美，极具创意，而且拥有自己的文化品位，真正做到了生态环境和经营持续发展的平衡。
飞牛牧场是台湾西部首屈一指的休闲文创农场，空间系采用美式牧场规划，自然豪迈的恬适风情，处处散发着休闲环境设计的哲学思想。牧场的自然生态区分为乳牛生态区、蝴蝶生态区、可爱动物区、自然步道和水域生态区，是自然休闲的度假乐土。
回乡有机农场是生态农法的具体实践者，取名“回乡”为呼唤青年回乡之意，让年轻人回到农村贡献心力。农场坚持打造有机农业产业链和价值链，将有机农业实现一二三产融合发展，从而实现价值倍增。其有机产品供应到台湾“总统府”，用于招待台湾政府贵宾，广受社会好评！
有人说台湾很擅长卖弄情怀讲故事，而在我看来，它只是找到了自己的特色，并在合适的舞台，将它们呈现出来。有时需要离开常走的大道，潜入森林，你就肯定会发现前所未见的东西。休闲农业这条新路上，或许有绊脚的石头，或许有挡路的枯树干，但不管怎样，一番披荆斩棘之后，我们必将发现一个更丰富、更精彩的世界。
先进的东西当然有可取之处。但是这种学习一定要追根溯源，而非照虎画猫。有人说台湾的文创很有趣，有的人说台湾的农场很有特色，有的人甚至直接把休闲观光农业的模式复制到自己的休闲农业里。但是这种单纯的复制，并不能学到其核心精髓。我们要捋清其发展脉络，深挖其真谛，才能达到事半功倍的效果。
