随笔《早饭》

时间一分一秒的过去,空气中弥漫着烟火一样的味道。

在乡下时,用的是老式的灶台,有烟囱的那种。天蒙蒙亮时,村子上的鸡会发出咯咯的响声,像闹钟一般,叫醒着还在睡梦中的人。奶奶,会把稻草打个结放在锅炉口,呲啦一声,火柴划过夜空落在稻草上,不一会儿就会看到星星燎原的火苗窜了出来。稻草中的米粒饭香味,在火中升腾着。

此刻,奶奶会走向灶台前掀起锅盖看看在水中不停地翻腾,冒着热气的大米。奶奶一手用着锅铲,翻转着;一手拿起水缸旁的瓢给灶台中央的小锅炉加水。水的热气,回旋在半空中央。和着微弱的光,凝固成水晶一样的珍珠。

奶奶去世很多年了,每每回忆起她做早饭的场景,历历在目。我时常还是会向往在老式的灶台下和家人围坐在一起吃饭,可是时光回不去了。

老式的灶台已被新式的灶具取代,留在内心的是一段有着厚重烟火气息的回忆。

这回忆里装着幸福的味道,只有我懂,它虽然普通,但却在我的内心开出花来。

如今,只有回到家乡,经过门前的一户老人家居住的地方,才会看到他们用老式的灶台,自己打的水井。而居住在附近的人家大多已换成了带有煤气、燃气的灶具。

家门口的这对老人家,慈祥的笑脸,不经会让我想起自己去世的爷爷、奶奶。曾经的他(她)们也会生火、煮饭、打水、种菜,经常还会给我做些比较有特色的食物。最难忘的莫过于奶奶做的手擀面了。奶奶会把面粉用水豁开,揉成一团,在面板来回的揉搓,等到面团揉好后,摊开成型。沿着面的一边,用刀一条一条的切好。面条切好后,奶奶把事先洗好的青菜、面条放入锅中煮,待面煮好后,挖一勺子猪油放入碗中,拌上一拌,一碗香喷喷的青菜手擀面就做好了。

猪油、青菜、面条的香味,回味在时光的记忆里。那里,有奶奶的味道,朴素而又自然。

如果时光能够倒流,此时此刻真想再吃一碗奶奶做的青菜手擀面。

天色越来越清晰了,该起床洗涑,吃早饭了。今天的早饭稀饭加鸡蛋,虽没有奶奶做的手擀面好吃,但有现成的早饭吃也是一种幸福。因为早饭里包含着亲人对你的爱!

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