也不知是哪一天的一个下午,正是饥肠辘辘的时候,办公室里的姐姐们开始漫谈厨艺,还有各种美食。
我那个心呐,你懂的……就在姐姐们聊得正酣,我的耳朵里听到这样的声音:“荞面饹饨”……心里默默地记下这个名字,当天下班,就到超市买了几斤荞面回来。
周末上街,跑了好几家店铺,才问到有卖饸烙床子的。于是买了一只袖珍版的,回来。
今天中午,按时签退后,直奔菜市场,买了一点豆腐,买了一把芹菜(确切地说,芹菜是大叔送我的,好运气啊……),回来切了羊肉臊子。每次一说到臊子,总会不禁地想起那个以杀猪为生,道德不怎么地的郑屠户,想起鲁提辖为难他时要他切的臊子来。要么全是肥肉,不要一丁点瘦肉;要么全是瘦肉,不要一丁点肥肉;要么全是排骨,其它一律不要。这明摆着就是鸡蛋里头挑骨头――找刺儿,欺负人嘛!
闲话休絮,书归正传。咱接着说。买回臊子切了,开始用葱蒜爆炒。又将土豆切丁,下锅同炒。之后倒水,大火熬煮。其间,我以一比二的比例,活了面。醒面的时候,汤也煮得差不多了,又把豆腐切丁放入,继续文火慢炖。
用买回来的饸烙床子开始压饸烙,嘿,还别说,好用得很。只压了两次,就做好了三个人的午餐。真是省力省时嘛!
汤出锅之前,撒上香菜和韭菜。捞面,盛汤,放上老陈醋和油泼辣子,就上腌制好的黄瓜条,哼哼哼,午餐简直好吃到爆棚。撂下碗的那一刻,身心熨帖,浑身上下三万六千个毛孔,每一处都像是吃了人参果哈!
吃完饭,刷碗。刷碗完了,又把羊排安顿在锅里,放好了各种调料,只等着晚上开火。之后,又热了两壶水,泡上腐竹和木耳,也是晚上要吃的。收拾停当,已经一点过半,午睡又一次泡成汤汤水水,没有一丝痕迹。
明天十五号,我的生日。因为之前接到通知,明天(十五号)停电。那天,我说要不到外面去吃,我婆婆说,干嘛那么麻烦,自己在家里随便吃点就行了。对此,我表示无语。
后来,孩子爸爸说,要不提前过。也只能这样了。所以才决定炖肉。
自己的生日,只有自己记得,还有妈妈和弟弟也记得。剩下的人,都是看客罢了。我婆婆还振振有词地说:“我哪知道十五号是你生日”。对此,我还表示无语。
他们不记得,无所谓。只要我自己心里知道就行了。他们不在乎我算了,我自己得在乎自己。他们不给过生日算了,我自己张罗。有本事还怕吃不着一顿好饭?!
这个生日一过,自己正式三十而立啦!
为了一顿生日餐,牺牲一个中午的睡眠,也是值得的嘛!
从前,妈妈帮着看孩子的时候,饭不用我做,孩子白天也不用我哄。那时候每天中午,我还能睡一会儿。自孩子奶奶来了,做饭是我的,收拾屋子是我的,看孩子还是我的。我像一只陀螺,被人拿鞭子不停地抽打,我也只能马不停蹄地旋转旋转。午睡,午觉,已经成了生活里的奢侈品,可遇而不可求啊!
不过,我觉得我虽然失去了一些午睡的时间,但我得到的更多。无论哪个方面。
从这个角度来看,我还得感谢我那油瓶倒了都不待要扶起来的懒婆婆。是她逼迫我不断成长,成长成为一个会生活的人。
【今天中午随手记录】
(2017/11/14)