梦着梦着,却醒了,是被吓醒的。看着黑漆漆的宿舍,手拍了拍自己的心口:还好这只是梦。但梦还是那么清晰,梦里喝醉酒的老板,手拿一把菜刀,在教学楼门口等着我,目光冰冷,当着全校同学的面,冲我砍来......
我,路萌萌,是华清大学商学院金融系一名大二的女生,学习成绩优异,是院学生会副主席,。我的家乡是在一个小县城,生活条件艰苦,家里有四姐弟妹,我是家里的老大,家里人省吃俭用才能勉强供我们几姐弟妹读书。
转眼间,就大二了,不能再只是依靠家里人,我要找一份兼职,学会赚钱,减轻家里的负担,勤工俭学,做一名勤奋、独立、认真学习生活的好学生。我在大街上游逛,才知道大学生找一份工作是多么困难,终于,皇天不负有心人,我在一家人手不够的餐馆找到一份兼职做服务员,一三五不用工作,二四六日从下午7点上到晚上11点,工资是按每小时服务员的一般工资结算。虽然知道工作会很辛苦,但我心里是高兴的,终于可以工作赚钱了。
第一天上班,虽然很累,但心里美滋滋的。我的工作内容是负责点单,收拾客人餐前餐后的桌子,帮忙客人拿酒水。餐馆里有另一位同样是兼职的小哥哥,身高大概1米8,脸上白白净净的,侧脸有点像邓伦,他也是华清大学的,同样是机械工程学院一名大二的学生,名字叫顾雨夜。他比我早来一个月,告诉我一些店里的情况,客人常点的菜,需要时刻注意自己的行为举止。有时看我端的盘子多了,就赶紧放下手中的活过来帮我,我说我能行,他还抢着去:以后不能拿就别拿那么多啊,一不下心摔碎了,伤到自己可就得不偿失。嘿嘿,真是太小瞧我了,我可是女汉子呢,不过在男孩子面前,还是淑女点为好。第一天上班,客人络绎不绝,累得直不起腰来,腿脚很酸,走回学校的时候,听着路边的吆喝声,心情却十分欢畅。
第二次上班,终于见到了餐馆的老板,脸上油光满面,身高不高不矮,大腹便便,一副中年油腻男的模样。老板看着挺友好,关键是还和我是老乡,老板对我也是十分友善,他告诉我客人在美团点单时我要记录的一些事项,并鼓励我好好工作,只要干得好就可以加工资。
雨夜看老板走了,就跑过来跟我说:“不要被老板的表面给欺骗了,他可不像表面这样,正所谓无奸不商。”我只是笑笑,我看老板人还是不错的,毕竟跟我是老乡嘛。
其实,了解一个人是需要时间的,不能轻易就从外表论断一个人。 一次,客人在空心菜里发现了一条虫子,要求换过一份,我就端去跟老板说明情况,老板只是说:哪里有虫子,有就挑出来再端过去不就可以了吗?非得要跑过来跟我说。我实在是没想到老板竟会这样说,客人的要求不都是要尽量满足吗?而且这也是我们的错,我们难道不应该满足客人的要求吗?我看到旁边刚好有一份客人多点出来的空心菜,就悄悄地换了一份。在这之前,我从没进过厨房,都是在外面干活,可是这一次进到厨房,迎面而来的是一股很刺鼻的腥臭味,夹杂着一种类似于下水沟的臭味,很恶心,地面是要直接洗的碗碟,洗碗水很是浑浊,感觉应该没换过水洗,地面肮脏不堪,有一些烂菜叶,湿湿嗒嗒的,我看到一位厨师正在倒油,好奇地看了一眼,啊,天哪,这个油下面怎么是黑乎乎的,这不是那种地沟油吗?怎么能用地沟油煮菜?反正一进去就感觉很不舒服,尤其是看到厨房这样的卫生情况,真是难以想象。突然很可怜客人,他们知道他们的饭菜是在这种环境状况下做出来的吗?他们吃了会不会觉得身体不适?会不会有食物中毒?我不敢往下想......出来后,我找雨夜说了一下自己看到的情况,雨夜说:“这见怪不怪,我来的时间比你久,肯定也比你更清楚。”我说:“我们能不能跟老板说说搞好卫生情况,以免客人吃了会身体不适。”“没用的,老板都在这开了两年了,正因为没什么问题发生也一直这样,这不,生意还是那么好。”“不行,这样迟早会出事的。你有老板的微信吗?我晚上下班回去跟他说说,我也不太敢当面跟他说。”这天下班之后我加了老板的微信,跟他说了一些我的看法,并跟他说一定要注意环境卫生,否则客人有什么事情我们付不起责任啊。老板冷冷地回了我一句:能有什么问题?你做好自己的工作就行了,不用你管太多。天,我不敢相信身为一个老板竟说出这种话,为了自己的利益,不惜以客人的生命健康为代价,这样的人,真有点可恨。
试着跟老板沟通,老板却是这种态度。虽然我知道是替老板打工,拿着老板的工资,应该为老板的利益着想,可是心里却有点担心,担心客人吃了这里的饭菜会不会有什么不适......我试图做出一些小改变,在美团匿名写了一些评论,希望餐馆可以搞好厨房、餐桌的卫生状况,让客人吃的舒心,吃的放心。不只写了一条,而且一连发了十几条,希望得到老板的重视,能重新对待这个问题。
一连好几天了,可是老板没有做出丝毫改变,一如往常,我不知该如何是好,想当面跟他说,也不敢。我便去找雨夜聊了这个事情,他只是看着我:“你才来几天?你就别指望能改变老板了。而且我跟你说,老板不仅人品不怎么样,而且还特别吝啬,给的工资又少,所以你看啊,我们店里没有几个服务员,都是咱们兼职的。”“不是说按一般服务员的工资给我们吗?不是按劳动法的吗?”我有点吃惊。“你想多了,他说按一般服务员的工资,你是不知道一般服务员的工资有多低,累死累活一个月,没有休假,也才2000左右。”简直难以置信,难怪感觉这么大的餐馆,服务员却那么少,原来是不想在这干。 这时,一个脸色苍白,走路有点摇摇晃晃的男客人进来了,手还拿着一堆红的白的的纸张,一进来就直接找这里的老板,我们把老板叫了出来,那个男客人气势汹汹地说:“你们看看,我就是吃了你们这里的饭菜,才肠胃不好,一连拉了几天的肚子。你们说说,这个该怎么负责?”老板把那位男客人拉到一边,说:“如果这是我们的责任,我们一定会负责的。你先消消气,你除了来我的店里吃饭,还有到别的店吃饭吗?”我只听到这里,老板就叫我们走出去服务客人了。后来我了解到,老板赔了点医药费还有几百块钱的精神损失费就把这件事给私了了。
我以为经过这件事之后,老板会有所行动,会把厨房打扫得干净些,会把地沟油换成食用油,可没想到老板竟没有任何动作,一如既往。我实在看不下去了,万一又有客人食物中毒,身体不适,闹出人命,这可是大事。我一边想着,一边偷偷地计划着什么......
一天,我趁着厨房没人的时候,偷偷地跑到厨房去,战战兢兢地拿出手机,一边拍照,一边四处张望,生怕被人发现,我拍了几张照片,尤其是那一盘肮脏不堪的洗碗水,还有那一桶黑乎乎的地沟油...拍完之后,我心惊胆战地从厨房走出,还好没人注意到我。
第二天,食品质量检查部门的人突然到访店里,说是有人吃了这里的不干净的食物拉肚子,来进行食品卫生检查。老板一听,顿时腿都软了,怎么那么突然,不是已经给他钱,叫他不要把这件事抖出去吗?怎么能言而无信?老板在心里嘀咕着。质检部可不是那么好糊弄的,不是想贿赂就能贿赂的,可想而知,后果就是,各大新闻报纸上都是关于“某某餐馆因食物卫生不合格,已致客人食物中毒”的消息。这家餐馆最终倒闭了,我也因此失去了这份工作,但我的心里却很轻松。
没有人知道,是我向食品安全质检部门的匿名投诉,我把事情的来龙去脉跟质检部门交代清楚,并把拍的照片发给了他们。