地道湖北菜荆沙财鱼（黑鱼）

食材：

姜、切6片， 蒜头3个，油30克，三茶匙荆沙酱，50克洋葱，盐1小茶匙，糖1茶匙，老抽6克，生抽6克，高汤100克，700克财鱼（黑鱼）切块

做法

1:将油、姜、蒜、荆沙酱、洋葱放入主锅，以3分钟/120度/速度1爆香

2:插入蝴蝶棒，把鱼块均匀放入两边，加入盐、老抽、生抽、糖、高汤，以8分钟/Varoma/反转速度小勺烹制，盛盘后撒葱花及香菜装饰。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容