减肥之于女子，如影随形。但是，女子又改不掉喜欢吃零食的习惯。可健康绝对又是凌驾于一切的优先考虑因素，营养均衡与美食享受也是快意人生的一部分，所以，即便是减肥的女子也要每天进食一点肉类。而牛肉，瘦肉多、脂肪少、高蛋白质、低脂肪，更含有多种维生素和少量的矿物质，营养价值极高，因此，减肥人士也可以食用。爱美又不想长胖的女子们有口福了，今天就给你们大家分享一份电饭煲版的牛肉干，既经济实惠，又干净卫生，还简单易做，重要的是好吃，不怕吃了长胖。
图片发自简书App
所需材料：
牛后腿肉2斤，花椒粉15克，五香粉15克，孜然粉20克，干辣椒15个左右（不喜辣的可以少几个），香味5片，姜片10片，大料1个，盐15克，红酒200ml。
制作方法：
1、牛肉切小块焯水去血沫。
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2、将沥干水分的牛肉和所有调料加入电饭煲中搅拌均匀，开启煮饭模式，跳键以后，焖一会儿，开启煮饭模式，直至再跳键。
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3、撒上白芝麻，孜然粉和辣椒粉可以根据自己的口味儿撒或是不撒（放冰箱冷藏一夜口感更好）。
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4、至此，电饭煲版牛肉干就完成了。
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冷藏后的牛肉干绝对好吃，肉质鲜嫩松软，老少咸宜还很健康。作为平日的零食，绝对是不二的选择，重点是吃了不会长胖哦。
