今天是放假第二天，心情还像昨天一样轻松。吃过早饭，我打算中午给母亲包饺子吃。
我知道母亲最喜欢吃的饭菜中，饺子就是其中一种。母亲来我家十多天了，我一直在忙，也没抽不出时间来给她包顿饺子吃，我的心里一直像装着一件没完成的事。正巧这两天放假，我想安安心心地给她包顿手工饺子。
吃过早饭，厨房收拾干净。我拿了包包去菜市之前，问母亲想吃什么馅的饺子。母亲为了不想劳累我，说什么馅的都行。最后我决定做猪肉芹菜馅的。因为原来我回娘家时给她做过，她很喜欢吃。
到了菜市我买了半斤多猪肉，又买了葱、姜和芹菜。同时又买了一些下午吃的菜就回家了。
到了家，我把买来的肉和芹菜以及葱姜都洗干净，放在菜筐里备用。
说句实在的，如果不是我母亲来我家，我家平时很少自己动手包饺子吃。偶尔实在想吃了，就到超市买一些速冻水饺买回来在锅里煮煮就行了。
现在母亲来到我家，就不一样了。我自己可以吃速冻水饺，我不想让母亲吃。因为速冻水饺毕竟没有现做的水饺新鲜、好吃。我可以吃不新鲜的，但是我不想让母亲也吃。我想让她吃新鲜的可口的饺子。
在剁肉馅之前，我首先用面粉和了一块面。然后我才开始准备肉馅的事。
首先我把猪肉切成丝，然后把葱姜和芹菜都切成碎末，接着把这些碎末和肉丝掺和在一起，再用刀慢慢剁，一直剁到几种食材有一种黏糊的感觉，饺馅算是剁好了。
接下来，我把饺馅放在一个盆里，放了盐、酱油、鸡蛋和十三香，搅拌一会儿。闻闻，还真香！
开始包饺子了，我对照顾我母亲的阿姨说我擀皮，她来包。她说她包的不好，她要擀皮，让我包。
说实在对于包饺子，我知道怎么包的，但就是包的饺子形状不太好看。阿姨说包饺子又不是拿出去卖的，要什么形状好看不好看。你包的咱们自己吃，管它好看不好看，只要煮熟能吃就行。
我老公带二宝出去玩不在家，阿姨要擀皮，看来只有我亲自包饺子了。
于是我和阿姨就开始了各自的分工，我负责包饺子，她负责擀面皮。
我把肉馅和案板都搬到了母亲房间的茶几上，一边包饺子，一边陪母亲看看电视。母亲看到电视里一些不公平的事情，她会给我讲讲她生气的感受，我也说说我的看法。看到那些善良的人被别人欺负还不反抗，我们都说那善良人太懦弱，不过也会说“好人将来一定有好报！”
看到那些经常欺负别人的坏人，我们就开始说这个坏人将来没有好下场。
由于我平时很少包饺子，所以包的速度有点慢，但是陪着母亲看电视，又和母亲一起谈论电视中的人物，也没有感觉特别慢，半个小时就包了有四五十个饺子。
我让阿姨别擀面皮了，让她慢慢包着饺子。我要先给母亲煮一碗饺子吃。
等我把饺子煮好端给母亲时，我说我包的不好看，也不知道是否符合你的口味，让她先吃吃看，感觉不好吃我再调调馅子。
母亲说没事，她尝了一个，我问她味道怎么样，她点点头高兴地说“好吃”，就不停地吃起来。看着母亲吃的津津有味，我的心里有一种说不出的幸福……
母亲吃着饺子，我和阿姨又把剩下的馅子和面皮包完，我老公带着二宝也回来了。最后我又煮了一锅饺子，我家二宝吃了一碗，我老公吃了两碗，我吃了两碗，阿姨吃了一碗，看着每个人吃的都高高兴兴的，我感觉我的手艺还是不错哦！
【无戒365写作挑战极限营第166天】
