今天晚上我吃了非常美味的关东煮。关东煮是我们自己做的。中午，妈妈和妹妹特意出去买了关东煮的料包。晚上回家后，就像煮火锅底料一样开始煮关东煮。
这次的配料也多了很多。我们不是用一串一串的关东煮签子，而是用一个大锅煮，全家人用筷子夹着吃，别有一番风味。不过我感觉这样吃很像火锅。爸爸说关东煮和火锅只是底料不一样，其他都差不多。
我跟妹妹抢着分了一些牛肉卷，之后就开始吃其他的菜了。我夹了很多豆皮、腐竹和鹌鹑蛋。我觉得这三样都非常美味。
我迫不及待地尝了一口鹌鹑蛋，感觉味道有点淡，但蘸了一点辣椒酱和酱油之后，味道就够了。我把这些都倒进了酱油和辣椒酱的酱汁里泡着。过了一会儿，我用筷子夹起一块豆腐皮尝了一小口。辣椒对我来说不辣，但味道重了一点。原来的味道很淡，但蘸过酱油和辣椒酱后，味道变咸了一点，又不是很咸，刚刚好。我觉得可以配饭，但我吃这种一般不太想吃饭，因为觉得有点怪。
我又吃了一些豆腐皮，然后开始吃腐竹。腐竹比豆腐皮要软得多，而且一咬就烂，比豆腐皮要容易嚼很多。
我也更喜欢吃腐竹。不过腐竹和豆腐皮各有各的好：豆腐皮外面有点硬，里面有点软，虽然已经完全煮软了，但外面经过油炸后还有一些香味。腐竹则味道更加丝滑。
我都吃了很多。最后我一口气吃了三个鹌鹑蛋。鹌鹑蛋蘸了酱油之后，只是表面咸了一点，里面味道还是很淡，但我觉得这样已经足够了。
之后我单独盛了一碗饭，吃了一点青菜，然后就吃完了。今天晚上的关东煮非常美味。
