做葡萄果冻

  首先,先把葡萄放入盐和面粉洗干净,之后再在葡萄顶部,用刀划一个十字,让葡萄果皮分离。

再把葡萄皮放到锅里面,加入水,把葡萄皮的紫色煮出来。之后,把葡萄皮过滤出来只留下紫水。

然后,再把白凉粉加入紫水里面,比例是1/10,再把葡萄的果肉倒到加入了白凉粉的籽水里。

然后,再把加入了白凉粉和葡萄果肉的籽水,放到容器里面。最后再把容器放到冰箱里面冷藏几小时就可以了。

四小时过后,我从冰箱里面拿出容器,再把变成了葡萄果冻的紫水倒出来,葡萄蛋糕QQ弹弹的,吃起来还甜甜的,一股葡萄的味道。

这就是葡萄果冻。

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