生态蓝莓 采摘一份新鲜味道

很多人都爱吃蓝莓,可是我却没有爱上过。总觉得又酸又没有味道,只有很少的几颗会好吃。

父亲是农业专家,有很多资源,每年也会拿回家很多蓝莓给我吃。然而即便是他为我精心挑选的还是满足不了我这张吃货的嘴。

直到在大理的园子里吃到刚摘下的新鲜蓝莓

箫箫的云上时光

这里的蓝莓酸甜多汁,带着浓郁的蓝莓的特殊味道,一口咬下,外皮带着一点清脆,内里汁水充盈,果肉紧实。一口一口停不下来。

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之所以大理的蓝莓好吃,在于它光照、水土、低温,以及巨大的日夜温差带来的糖分集中。在五月,昼夜温度都还有十几度的差距。

但也不是所有的大理蓝莓都好吃,种植方法,土壤,肥料都很重要。


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在找寻蓝莓的过程中,试了不少。有的果子酸涩,有的果子看着大却中空,有的果子味道寡淡……更甚者,吃后嘴里一股难受的感觉,口腔黏膜不断收敛,那是农残的感觉。

最后选定了这个园子,一整盒吃完,没有一点不舒服,而且味道、新鲜度,包装都很完美。

最重要的是它整个种植方式我很是喜欢。


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在园子里,你会看到所有的蓝莓都长在草地里,不像有的蓝莓地,除了蓝莓没有别的杂草。这就避免除草剂的伤害。

这些草是专门从日本引进的鼠茅草,它的根系可以达到土下30-50cm左右,春天生长,覆盖土壤,让其他杂草无法大量繁殖。到了夏季,六月下旬,随着温度上升和雨水的增多,开始枯萎腐烂,成为土壤的养分,深扎的根系也会腐烂,达到深耕施肥的效果。

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防虫,利用虫子天然的生物特性,用黄板吸引虫子。拉上黑色的纱网,防鸟的啄食。

也试过驱鸟器,然而并没有什么用。每年还是会被鸟吃掉至少1/4的果实。

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而种植中的施肥,全部用的有机肥料,油枯(榨油剩下的植物残渣)、腐熟的牛粪。

以及大量的酵素。

用菜农丢弃的废材,加上红糖、溪水,发酵三个月以上,汁液稀释当液肥,残渣混入泥土作底肥。


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这样的果子不仅好吃,更是安心,不用担心吃进去的究竟是果子还是各种化学制剂的附属品。

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因为生态种植,果子必然有大有小。而且蓝莓并不是越大越好吃,普通大小的果子糖分会更加集中。虽说这样,我们也不会让您收到很小的果子,所有果径小于9mm的我们全部手工筛除。

我们不止一个品种,而是品种混发,同一品种大面积种植容易,患病感染的几率远大于不同品种混种。对于生态种植,混种可以减少病害的发生。

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这样生态、天然的果子,我相信,你也会爱上,它只是普通超市里蓝莓同样的价格,但是却有完全不一样的新鲜度和果香。

更不用说大家都知道的蓝莓对于健康的作用了。

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在这个连植物都工业化生产的时代,拼搏的我们值得让自己和家人吃一点好的。

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