爱上做饭，源于2012年的夏天，家里有儿时同学来家里小住。有位男生，一展手艺。从容不迫，利索淡定。令人愕然的是，从洗摘切焯到蒸煮炸焖，全部一人包揽。从未知他有这份绝技呀。想想我做一顿饭，要两三个助手，最后还可能让人无法下咽。
于是每次在他做饭时，一旁静观，立下决心，学艺自通。我做事喜欢仪式感，拿老公的话说，就是形式大于内容。首先，买来色彩明丽的餐具，以激发我下厨的动力。其次，中西餐菜谱一一抱回，摆上书架，以待研究。理论终究需要实践，争取顿顿下厨。
渐渐地，有了起色。后来每年的家庭年夜饭都由我来主厨。当我看到大家满意的笑容，听到大家由衷的赞赏，我的心里也充满了快乐之情。在食材选料方面，我一直禀行健康第一，营养至上的原则，同时做到色香味俱全。有时朋友家庭小聚，大家都会让我露一手。我突然发现不知不觉我爱上了做饭，不经意间我成了亲朋好友们心中的“大厨”。
在一饭一蔬间，我发现食材也会恋爱。如果搭配得当，便会唇齿留香，爱意深浓。从色彩搭配，有冷静的黑白配，如豆腐木耳，山药黑豆；有惊艳的红绿配，如红椒芦笋，番茄荷兰豆，还有清新的绿白配，如鸡丝秋葵，青笋茭白。为他们找寻另一半，时蔬的爱恋，就在盘间。不知不觉中，我促创了菜品的绝佳对配。
看那每一种食材单品，都有自己的独特个性。剥开绿屋，豌豆公主像娇嫩的多胞胎，齐齐躺在翠绿的睡床中，甜润可人；紫青的洋葱常常令我泪流满面，仿佛揭开了伤心往事；纤细的胡萝卜宛若初长的邻家少女，围着嫣红的披巾，等歌踏舞。
我喜欢蒸煮多过煎炸。厨房里常常蒸汽袅袅，如临仙境。这样的相遇，是温吞吞的。当然，不要打着健康的旗帜，只会煮菜。菜式也喜欢丰富多姿的表现。炒煎如爆炸，喜欢菜下油锅时那一声爆响。终于相遇了，迫不及待地火爆倾诉。
善待每一份饭食，他们有各自的性格。也许为了爱，他们也曾改变。对的食材在一起，必是天赐恩缘，不对的食材凑一块，必是苦涩难耐。相生，相克，全在对的时间，对的相守。
如果不能用尽，给他们相宜的环境：低温，冰冻，风干。让他们舒适，躺在大保鲜盒里共处同眠。睡吧，明天再出来表现。有时保值有效期不过三天，腐蔫后，只有丢弃。遗忘只是借口，漠然才是真因。
更加关注美食，更加关注健康。健康的美食让我们拥有愉悦的心情，愉悦的心情让我们更加热爱生活。以前在外企工作，中午有固定的几个同事在一起吃饭，大家的口味差不多，兴趣爱好也很相投，自称为“痴吃党”。每天排班订餐，荤素相宜，营养搭配，不亦乐乎。尽管工作有所变动，但直到现在我们“痴吃党”依然定期聚餐，体味“痴吃”的快乐。因为“痴吃”，我们不再分离。
一时一蔬，喂养我们。在“痴吃”中，我才发现，原来世间最好的爱，就是和你一起吃饭。
