红色的是西红柿，黄色的是鸡蛋，油花滋滋作响，下一把面条，好一出人生戏。
在我看来，没有比鸡蛋面更美味的东西。二十多是阅人不多，却是阅面无数的年纪。我吃过的面不少，但只有这一碗，才最是滋味。
吃一碗鸡蛋面再走，那是初次见你。恋爱，从初始到相知，无论是电影还是现实，有数不清的桥段，因为一碗鸡蛋面而结识，那其中的真情是朴素的。有着西红柿混合鸡蛋的鲜香，再撒一把葱花，真是美的不能言语。那是一碗上世纪60年代的鸡蛋面。想想看，表面粗糙的，坑洼不平的，一只说不上名字的，不知何处出土的，印着大公鸡的地方，还缺了道口子的土碗，乘着红红黄黄材料的鸡蛋面，成就了一段姻缘，然后一脉相承的有了老周家的香火，紧接着有了我。听了这个感人的故事，导致我好长一段时间吃面条时，都要“停杯投箸不能食，拔筷四顾心茫然”，吃两口赶紧放下筷子，双手合十，默默感恩。能不感恩吗，这可是因为鸡蛋面才有我的存在啊。“我和你爷爷呀，还不是因为……”，“因为鸡蛋面，我知道”。人家有睡前故事，我们家没有这个玩意儿，吃面故事倒是有一个。每当我拿起筷子，不论是何种情况下面对这碗面，奶奶都会深情款款的看着碗里，把那可怜的葱花盯的毛骨悚然，然后就开始了“我和你的爷爷呀……”。要是处在乖巧的小时候，我会乖乖听完奶奶的下饭故事。现在呀，奶奶一张嘴，我就立马哗啦面条，三两口，一骨碌的下肚，根本不知道盐多盐少，然后抬起碗喝完最后一口汤，敷衍的点头赞许这碗有眼力见的红娘面条，造就了段良好姻缘。说到这，相信大家都能脑补剧情了，没错，还是电影的那些套路：那是60年代的春天，秋高气爽，风和日丽，奶奶是个美人胚子，上门提亲的人不少，看上眼的可是没有，自从他的出现，一个会煮鸡蛋面的男人—我的爷爷，不显山露水的外貌，丢在人群中我可是找不到。然而，以一碗鸡蛋面拿下奶奶，击败对手，确实是佩服。事情的发展是这样的，本来爷爷也没戏，可正在奶奶要走的时候，就是那么一句：“吃碗鸡蛋面再走”。扭转了局面，奶奶肚子实力配合，完美留下。在那个食不果腹的年代，一碗面条的诱惑，那是多香啊，是一“面”定情准没错，此后奶奶恋恋不忘，找着借口去爷爷家，然后，美好的故事开始了，再然后，就是我感恩鸡蛋面了。
吃一碗鸡蛋面再走，那是家的温存。可见我吃面是虔诚的，对这碗鸡蛋面有着不一样的情感。
我的童年，走的也是父母外出工作，孩子在家和爷爷奶奶的路线。不同的是，同为此处境，大多数孩子吵着闹着要爸妈，而我，却是吵着闹着要吃鸡蛋面，这碗面的魅力就在于不仅拴住了奶奶，也拴住了我。“上学快迟到了，爷爷快走快走”，“我的自行车不会迟到，吃碗鸡蛋面再走”。小学时光，这个场景三五天上演一次，习以为常。奶奶自封的“吃面小能手”也乖乖让位于我，我是一个南方土著，地地道道的南方人儿，但我不敢笃定，因为我的周围一日三餐白米饭，而我至少一餐是面条，我一再认为我的祖上和北方血脉有着千丝万缕的关系，但我爸妈却从未怀疑过我的存在，毋庸置疑，他们也是这口鸡蛋面的忠实粉。别人家的童年，脑海里是洋娃娃，小汽车，而我的童年，红的是西红柿，黄的是鸡蛋，水温几分下面，和一碗六七十年代的鸡蛋面搅合在一起。不管怎样，我是不亦乐乎的，是享受的。忘了是零几年的夏天，我被爸妈接到了城里上中学，这可遭了，岂不是断了我的鸡蛋面，为此我策划了两个方案，其一：我留在爷爷奶奶身边，上地方上的中学，这定是行不通，那可不，话没出就被否定了。其二：把爷爷奶奶接到城里，美名其曰享福，可谁不知道我的小心思呢，虽然是一个好方法，爸妈也同意，说如此甚好，可爷爷奶奶在惯了地方，说是农忙活计走不开，就委婉拒绝。我的提案失败，只好忍痛远走，记得出发那天，起了个大早，就怕爸妈催促赶路，耽误了我吃面，果然是亲爸爸，他也想着这个事，平时爱睡懒觉的人，也起了个大早，支支吾吾还没开口，爷爷吸了口草烟“吃碗鸡蛋面再走”，爸爸挠了挠后脑勺，点点头。说是离别，可并没有伤感，两碗面条下肚，葱花鲜香泛起，没有过度考虑，等反应过来，我已经到城里。老妈知道我和爸爸的心头好，特意像爷爷拜师学艺。没有爷爷鸡蛋面的日子，想念那是自然，妈妈为了安慰我也会时不时做上一碗，同样的配方，相同的工序自是没错，可是总少点什么，总之不是那个滋味。由于爸妈工作繁忙，一年到头，只能是过年回家，我的盼头也就是这个，听到出发一声，就像野马挣脱缰绳。我知道，爷爷早就准备好了。美好的日子总是抓不住，节假日的收期一近，我就越发紧张，然后就只听得了最后这句“吃碗鸡蛋面再走”，再然后就是无尽的思念。
吃一碗鸡蛋面再走，那是最高礼遇。爷爷朋友多，可是正真吃过他鸡蛋面的却是寥寥无几，不是他吝啬那几根面条，而是呀，他不轻易下厨，这得分人。这就证明，能吃上这口面的人和爷爷关系确实好。有人曾问他：“老周，你咋不开个面馆，那可是赚钱”，爷爷摆摆手“我哪有那闲功夫”。爷爷好客，出了名的好人缘，朋友们都喜欢到家里来，也不排除有冲着那面条来的。我总能窥探人的心思，摸索些端倪，若是那人说是要走，但迟迟不肯离开，背手徘徊，免不了他在等爷爷那句：“吃碗鸡蛋面再走”。我从外面回来，迎面碰上刚要走的客人，若是看到他抿抿嘴，一脸满意的笑容，我知道他定是一个贵宾，吃了那口面，走时候肯定是喜笑颜开。明眼人懂了这个套路，爷爷的铁杆哥们爱开这个玩笑：“老周，这个忙都不帮，我可是吃过鸡蛋面的人啊！”，然后爷爷从旧衣袋里掏出一根烟递过去，“哈哈哈哈” ，两人摆摆手，相顾看看，好一阵爽朗的笑声，就只怕吓走那屋檐上的麻雀。
吃一碗鸡蛋面再走，那是我永远的思念。那是一个灰蒙蒙的日子，我正在和妈妈讨教鸡蛋面的做法，手里的鸡蛋不听使唤，“啪”落地，这一声碎的尤其清脆。就在这一天，我的世界里没有了鸡蛋面。接到奶奶的电话，那一头的声音颤颤巍巍，我怎么能接受得了，感觉天塌了一般。吃鸡蛋面是个瘾，后来没有爷爷的鸡蛋面，我本以为会饭不能食，我发现并不是，反而没有那么热切，不是我忘了这一口，怎能不想念，而是我怕，我怕会想起爷爷。没有鸡蛋面的日子奶奶越发苍老，吃面时再也没有提及和爷爷的故事。到了懂事儿的年纪，我只能安慰奶奶，在她面前吃面，不再会是三两嘴一骨碌下肚，我想听下面故事。因为我知道，奶奶不在我面前提及是怕触及到我，而这一份，是她最珍贵的回忆，只有讲这个时，她的嘴角才会有笑意。每每如此，奶奶用会提起精神“我和你的爷爷呀，那是风和日丽的一天……”，我连连点头叫好，一如往昔的称赞这个鲜香的爱情故事。我在外，偶尔也会点上碗鸡蛋面，尽管盛面的那只碗是“美玉雕琢”，在配上无残留的西红柿，精致优选的鸡蛋，但，这哪是滋味，实在吃不下去。晚上，每当肚子咕咕作响，想吃鸡蛋面的时候，我总会抬头看看天，奶奶说，鸡蛋面已经变成一颗星星，守护着我呢。我不敢作声，怕声音大了，它会消失。我有时候在想，爷爷留下的最后那句，也许是“给你们做碗鸡蛋面，再走”。
我，不善言辞，是一碗鸡蛋面教会我“感恩”，感恩的不仅是它造就我的存在，感恩的更是它教会我家的意义。一碗鸡蛋面能做的好，少不了西红柿和鸡蛋的加持，在加一把葱花调味。类似于家的凝聚，每一个因素汇在一起，熬了一锅生活的高汤，才做得出一碗垂涎的好面。这些料的调剂，要一一出席，少不了西红柿，少不了鸡蛋，都少不了。
这碗鸡蛋面承载的太多，好似一出人生戏。
承载的是初次见你，是家的温存，是最高的礼遇，是我永远的思念。
是爷爷的爱情，是奶奶的佳话，是我的童年，是朋友的赞许，是世界最美好的一切。
