这本电子书放到书架上几个月了，可总是左错右错没有想过去读，恰巧这两天又开始感觉脸蛋儿明显变大，眼睛明显变小（这是10月1号决定减肥，坚持3三就打破规矩的后果），一咬牙，决定彻底研究下为什么会发胖，因为天地良心，某人虽然运动不多，但吃的也绝对算不上多，这样“喝口凉水都长肉”越来越“丰腴”的发展趋势真的很令人心慌心痛。
结果一看成瘾，竟然一口气读完了。好吧，总结一下就是肥胖归根结底是因为激素失衡引起的，比如女性的雌激素可以抑制或“禁止”LPL（脂蛋白脂肪酶）对脂肪细胞的活性，可以让其作用降低，从而减少细胞脂肪的积累，男性则是睾丸素能抑制腹部脂肪细胞的LPL活性，睾丸素越少，就意味着内脏脂肪细胞上的LPL活性越强，脂肪越多，所以其实跟卡路里神马的没多少关系，跟运动节食神马的也没有太多关系，这点书中举出了很多例子。
当然了，跟肥胖有关的激素和酶也不止这一种，但最重要的一种，幸运的是我们还能够控制的，是胰岛素。也就是说，发胖跟胰岛素有很大的关系。
我们都知道的是胰岛素是调节体内血糖水平的，但少数人才知道的是，胰岛素还是脂肪新陈代谢的主要调节者。我们分泌的胰岛素越多，脂肪细胞上的LPL活性就越高，从血液中赚到脂肪细胞储存的脂肪也就越多，当然也会越来越胖。这一点在糖尿病人进行胰岛素治疗后的症状表现特别明显。
我们日常血液中的胰岛素水平主要是由摄入的糖类决定的，所以，其实是这些糖类最终决定了我们积累的脂肪量。而且，还有最重要的一点是，除了胰岛素以外，所有的激素都会促使脂肪组织释放脂肪，也就是会让我们变瘦，哪怕是暂时的。
书中列举了大量的实验结果，充分证明了敞开儿的大鱼大肉根本不会致肥，重点是不要吃糖和各种含糖量高的食物、水果。没错，水果也不能多吃。
而且，吃素和吃肉的对比结果是，吃肉更健康。
说到这里，书中有位研究者打了个比方，虽然这不能说明吃肉吃素那个更瘦的问题，但还是让我没齿难忘：他说你看自然界，吃草动物是不是普遍很胖（脑海中自然闪现肥嘟嘟的兔子和咩咩乱叫的小肥羊哈哈）？而食肉的动物却普遍苗条（嗯，豹子是典型代表）。
当然啦，除了吃素，运动跟减肥也没啥大关系（这段是懒人的最爱），再给大家说个书中的例子，插播一句，话说看这段的时候我笑的眼都没啦，原文是这样的：
一位令人尊敬的运动生理学家，他参与编写的《体力劳动和健康准则》丛书在2007年8月由美国心脏病学会和美国运动医学院出版（说这么多是想你明白，这样一个人肯定深谙运动与健康的关系，而过度肥胖也是不健康的一种表现哦）。
他告诉作者，20世纪70年代（也就是一九七几年）他开始长跑的时候，他又矮、又秃，还胖；现在（到2007年的话是差不多30年了）他快70岁了，还是那么矮、那么秃，而且更胖。
锻炼了那么多年后，他的体重增加了13.6千克，而他累计奔跑的里程达到了130000千米----大约是地球赤道周长的3倍。
还有个实验说明，一开始，那些跑的最多的人似乎体重最轻，但是随着时间的流逝，所有的长跑者会变得越来越胖，只有每年提升一定的长跑里程才可以保持，这几乎是每人能做到的。
不过，虽然运动与减肥无关，但与其他方面的健康是绝对有关的，比如促使血液循环、调解人体机理、锻炼肌肉、激发潜能、按摩内脏等等，所以该运动还是一定要运动的。
所以说来说去，减肥的重点是什么？戒糖啊！嗯，这下我知道最近导致脸大眼小的原因了，虽然我尽量不吃白面大米这些主食，并且天天处于半饥饿状态了，可我喜欢吃甜呀。
8月15的月饼到今天我已经解决完了，差不多每天一块儿啊啊啊啊.......我是白饿了，现在就一种要撞墙的感觉：为嘛不早一点看这本书呢！（其实饿的时候会促使胰岛素分泌，如果不能长年坚持，对减肥反而起到的是相反的作用，并且，就算你能长期挨饿，真饿瘦的时候健康会同时受损，这个问题很严重，要不然闹饥荒的时候人们虽然瘦子多，但受命都短呢。）
咳咳，所以能吃饱饭的时候还是别自作孽的瞎饿着了，而且既然现在知道了怎么减肥，那啥，虽然种树的最好时间是10年前，但其次最好的就是现在嘛，从今天开始，就执行肉肉管饱，绿叶菜管饱，其它的就拿走拿走别客气的快乐减肥方案吧。
简单总结一下，减肥食谱就是肉蛋吃足，绿叶菜为辅，不能喝酒喝饮料，坚决拒绝糖糖糖，少吃水果和土豆，饿了就吃，饱了就停，不要饿着也不要撑着，至于运动，随你心情，欧耶。
最后还要啰嗦一句，读别人总结整理出来的“精华”，除了能节约时间，更符合“拿来主义”外，绝对不如读原版来的激情澎湃震撼深刻，所以有感兴趣的内容时，还是搜索一下原版来读的好。
