给娃做早餐-山药瘦肉鸡蛋羹

乐清这边的早餐相比广东来说还是比较单调。 本地人喜欢早上吃糯米饭,可是对孩子来说不易消化,所以基本不买。 油条豆浆包子煎饼经常吃也都有点腻,孩子对包子实在不感兴趣,只是没什么选择的时候才会去买包子。 有时候自己会蒸点红薯杂粮,煮点饺子啥的。 可是如果天天给他们吃, 也还是腻的快。 

春天个子长得快, 寻思着给他们补补,准备早上给他们做山药瘦肉鸡蛋羹。昨天带儿子去菜市场买了几十元的瘦肉,把配料都准备好了。 今天早早地起来把昨天捋好的思路逐步实施。 

先煮水,一边把肉和山药洗好切好放进绞肉机,很快便碎好了, 加上能肉粉,盐,油,葱姜水搅拌,这个时候水开了,把肉分成4个碗,放进锅里蒸。 蒸了10来分钟又加了点葱姜水。 继续蒸了几分钟用筷子插一下看似熟了,因为赶时间所以差不多就拿出来了。 果然隔了很久吃的东西就是香。 2个家伙没多久就把整碗肉都吃了还说好吃。 那些吃腻的早餐半天都吃不完。 果然还是要经常给他们换着吃。 

做妈和做妈的还是有区别的。 以前以为所有的妈妈都是极度爱孩子的,孩子是妈妈的全部,后面才知道不是的,有些妈妈根本就不配,纯粹就是欲望的结果,有些妈妈就是费劲心思为了孩子。 虽然不懂得如何才能培养出优秀的孩子,但是作为妈妈该给孩子的爱我会尽力的。 尤其希望他们有快乐的童年。 

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