2024-08-01

友人来访,带了一条大鱼,所以昨天午餐就变成了鱼宴,一鱼三吃,再弄几个小凉菜,四人推杯换盏,大快朵颐,好不惬意。


      说实话,我打小就讨厌吃鱼,尤其是河鱼,那股子泥腥味,闻到就觉得反胃,海鱼,湖鱼也连带着被我讨厌。

        按我的性子,不爱吃鱼,自然不会愿意去做鱼。可架不住家里有超级喜欢吃鱼的先生,总不能因为我不爱吃就不让家人吃。所以,自打结婚后,我慢慢在被同化,被一点点接受先生在家做鱼吃鱼,但我依然只是偶尔叨一筷子,自己却不会亲手去做鱼。后来有了孩子,有意识看些营养书籍,更知道了鱼类的营养也是孩子成长中不可或缺的。先生那时在外地工作,总不能等他回家休假时才能吃到鱼啊,为了孩子,我学会了做鱼泥,做红烧鱼块,清蒸鱼,炖鲫鱼汤,炸鱼块等鱼类菜肴。

      我适应鱼的过程很漫长 ,结婚前不吃鱼,但组建了自己的家庭,为了先生和孩子,如今的我不仅做得一手好菜,而且做得味道极美,但凡吃过我做的鱼,朋友们都念念不忘,每次在我家聚餐时总会问一句:嫂子,今天有啥鱼吃啊!

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