清明时节 ，风和日丽，万物复苏 ，各种花朵次第开放 ，先是杏花樱桃花在寒风未止，温暖乍到的时分悄然在枝头上露出了笑脸，引爆了桃花涨红了脸 ，羞答答的满树竞相绽放。接着便是招蜂引蝶的洋槐花，洋槐花不似桃杏花一朵朵黏在树枝上，而是一串串，一嘟噜一嘟噜的挂在枝头，一嘟噜花总是从上到下按秩序绽开，上面的开蔫了，下面的花蕾才刚萌发出来，因此它的花期很长，引来众多蜜蜂在它周围舞蹈歌唱，那是它们在辛勤地采撷着花蜜，我们常成吃的槐花蜜就是它们配合着生产出来的。

    在黄淮地区，槐花是一种可口的美食，最常见的是蒸了吃，伴上面在锅里蒸熟，加盐味精，佐以葱姜蒜青椒末，滴上香油，味道美得很，还可以做槐花饼，亦可以炒鸡蛋，另外，可以用水焯一下晒干，夏天里用来烧面筋汤，包包子也很好吃。

  洋槐花是结白色的，但我在这小区门口看到了一株开红花的槐树，花的颜色是玫瑰红，真是别具一格。